홍합탕 끓이는 법 홍합 효능 부작용 홍합 제철 손질
오늘은 홍합탕 끓이는 법, 홍합 효능, 부작용, 홍합 제철, 손질에 대해 알아보겠습니다. 홍합이란?홍합은 홍합과에 속하는 패류로서, 참담치라고도 불립니다. 우리나라 전 연안에서 볼 수 있으나 남해안에 주로 많이 서식합니다. 홍합은 자연산과 양식이 있으며, 삶아서 말린 것을 '담채'라고 합니다. 홍합에는 칼륨, 비타민, 타우린, 항산화 성분이 풍부합니다.홍합 제철홍합 제철은 11월부터 2월까지입니다.초겨울부터 늦겨울까지 맛있고 싱싱한 홍합을 즐길 수 있습니다.홍합 효능간 건강홍합에는 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 타우린은 간의 해독작용을 돕고 간을 보호하며, 간 기능을 개선하는 효능이 있습니다. 또한 알코올분해 능력이 뛰어나서 음주 후 숙취해소에 좋은 음식입니다.혈압 안정홍합에는 칼륨 성분..
