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오늘은 석이버섯 가격, 석이버섯 효능, 부작용, 석이버섯 요리에 대해 알아보겠습니다.

 

석이버섯이란?

석이버섯이란 깊은 산, 볕이 잘 드는 바위 표면에 붙어서 자생하는 버섯입니다. 석이버섯은 사람의 귀를 닮아서 석이버섯이라고 부릅니다.

석이버섯에는 베타글루칸, 레시틴, 지로포르산 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

석이버섯 효능

석이버섯 효능

자양강장

석이버섯에는 지로포르산 성분이 함유되어 있습니다. 이는 자양강장 효능이 뛰어나고, 몸의 신진대사를 원활하게 만들어주고, 허약한 체질을 개선하는 데 도움이 됩니다.

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당뇨 예방

석이버섯에는 베타글루칸 성분이 함유되어 있습니다. 이는 혈당 수치를 낮춰주는 효능이 있어 석이버섯을 섭취하면 당뇨를 예방하는데 도움이 됩니다.

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치매 예방

석이버섯에는 레시틴 성분이 함유되어 있습니다.

이는 뇌세포를 보호하고, 뇌 기능을 활성화 시켜줍니다. 석이버섯을 꾸준히 섭취하면 치매 예방, 집중력과 기억력 향상에 도움을 받을 수 있습니다.

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임산부

석이버섯에는 레시틴, 엽산 성분이 풍부합니다.

이는 임산부 건강과 태아의 성장에 관여하여 기형을 방지하는 데 도 도움이 됩니다.

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혈관 건강

석이버섯에는 베타글루칸, 레시틴 성분이 함유되어 있습니다. 이는 혈중 콜레스테롤을 감소시켜주고, 혈전을 방지해 주어서, 동맥경화, 심근경색 등 혈관질환 예방에 좋습니다.

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피부미용

석이버섯에는 베타글루칸, 글루타민산 성분이 함유되어 있습니다. 이는 항산화 작용을 통해서 노화를 방지해 줍니다. 또한 피부 손상을 억제하고 보습력을 강화해 줍니다.

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항암 작용

석이버섯에는 베타글루칸 등의 항암 성분이 함유되어 있습니다. 석이버섯을 꾸준히 복용하면 암세포의 활동을 억제하고 각종 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.

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관절염, 신경통

석이버섯에는 페닐알라닌 등의 항염, 소염 성분이 함유되어 있습니다. 석이버섯을 꾸준히 섭취하면, 관절염, 신경통, 근육통 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.

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눈 건강

석이버섯에는 레시틴 성분이 함유되어 있습니다.

레시틴은 눈의 피로를 덜어주고, 시력을 보호해 주는 효능이 있습니다.

석이버섯 가격

석이버섯 부작용

알레르기

버섯 알레르기가 있으신 분들은 석이버섯 복용 전 주의가 필요합니다. 석이버섯을 복용한 후에 가려움증, 피부발진, 호흡곤란이 나타난다면 즉시 복용을 중단하시길 바랍니다.

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과다 복용

석이버섯을 과도하게 복용할 경우에는 복통, 소화장애, 메스꺼움 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.

 

석이버섯 가격

지리산 야생 석이버섯 50g

약 25,000원 ​

판매처와 이벤트에 따라 가격이 차이 날 수 있습니다.

 

석이버섯 요리

석이버섯은 각종 요리에 활용하거나 석이버섯전골, 볶음으로 먹을 수 있습니다.

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석이버섯볶음

석이버섯을 20분 정도 끓는 물에 데쳐줍니다.

데친 석이버섯을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 그 후에 석이버섯 뒷면 돌을 잘라내어 줍니다.

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그 후에 간장, 설탕, 참기름, 소금, 후추와 함께 무친 후에 볶아서 드시면 맛있는 석이버섯볶음이 완성됩니다.