오늘은 모시깊 효능, 부작용, 모시잎차, 모시잎 먹는 법 입니다.
모시잎이란?
모시의 원산지는 동아시아로 우리나라에서는 고려 시대에 중국에서 뿌리를 가져와 충남지역에서 재배하였다고 합니다.
모시는 옷감뿐만 아니라 모시 잎을 재료로 한 국수, 나물, 송편, 떡, 부각, 절편, 차 등으로 이용합니다. 모시 잎에는 우리 몸 건강에 좋은 각종 비타민과 루틴, 베타카로틴, 엽산, 인, 칼륨, 칼슘 성분이 풍부합니다.
모시잎 효능
혈관 건강
모시 잎에는 루틴 성분이 매우 풍부합니다.
이 성분은 항산화 작용이 강력한 것으로 알려져 있는데, 쑥에 비해서 무려 6배나 높다고 합니다. 루틴 성분은 혈관을 강화하고 탄력을 유지하도록 하며, 혈액 응고를 억제하고, 혈소판의 활성화를 감소시켜 혈관 폐색을 예방하여 줍니다. 또한 혈액순환을 개선하고 혈압을 낮춰주며 심혈관 질환으로 발생할 수 있는 동맥경화, 심근경색 등 예방에 큰 도움을 줍니다.
치매 예방
모시 잎에는 생체 내 산화작용을 억제하는 플라보노이드와 루틴 성분을 비롯한 모세혈관을 튼튼하게 하는 다양한 영양성분을 지니고 있습니다. 플라보노이드와 같은 식물성 화학물질을 장기간으로 많이 섭취하면 치매 발병 위험이 감소하는 것으로 나타났다고 합니다.
뼈, 관절 건강
모시 잎은 비타민K와 칼슘, 마그네슘 성분을 많이 함유하고 있습니다. 이들 성분은 뼈와 관절 건강에 좋은 성분들입니다. 비타민K는 단백질이 우리 몸에서 올바르게 결합하도록 도와주어 뼈 밀도를 유지하고, 골다공증 위험을 줄여주는 성분입니다. 그리고 칼슘과 마그네슘은 뼈 건강에 없어서는 안 될 중요한 성분으로 나이가 들어가면서 발생할 수 있는 관절염과 골다공증 예방에 많은 도움을 줍니다.
면역력 증진
모시잎에는 활성산소를 제거해 주는 항산화 성분이 매우 풍부합니다. 루틴 성분은 면역 세포의 활성화와 분화를 증가시켜 바이러스나 세균 등으로부터 우리 몸을 보호해 줍니다.
그리고 비타민C와 베타카로틴 성분 역시 우리 몸의 염증을 억제하는 효능이 뛰어나 면역력 강화에 큰 도움을 줍니다.
장 건강
모시 잎에 풍부한 식이섬유는 장에서 유익균 먹이가 되어 유익균 수를 늘려주고 장운동을 촉진해 줍니다. 따라서 장이 활발하게 움직이게 되면서 숙변을 제거해 주고 변비 예방 및 개선에 도움을 줍니다. 모시잎은 식이섬유가 53%로 장 건강에 좋은 음식입니다.
고혈압 예방
혈관에 나트륨 농도가 높아지면 삼투압 작용으로 혈압이 올라가게 되는데, 평소 짠 음식을 많이 드시면 고혈압 위험이 커집니다. 모시잎에는 칼륨 성분이 매우 풍부합니다. 이 성분은 우리 몸 안의 나트륨을 몸 밖으로 배출하는 작용이 뛰어납니다.
항암작용
모시잎에는 플라보노이드 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이는 항산화 작용과 항염증 작용이 뛰어난 물질입니다.
이로 인해 체내 종양을 억제하는 효과를 줄 수 있습니다.
노화 예방
우리가 산소를 마시면 부산물로 활성산소가 발생하게 됩니다. 활성산소는 각종 염증을 유발하고 노화를 촉진하게 되는데, 이 활성산소를 제거하는 성분이 바로 항산화 성분입니다. 모시잎의 함유한 성분으로는 비타민A, B, C, E, 베타카로틴, 플라보노이드, 루틴 등 항산화 성분이 다양하게 함유하고 있어 노화 예방에 효과적입니다.
피부 미용
모시 잎의 각종 비타민과 칼륨 성분은 피부미용에 효과적이며 잔주름 예방에도 도움을 줍니다. 특히 비타민C 성분은 콜라겐 합성을 촉진하고 피부 탄력을 증진하며, 잡티를 개선하고 맑고 깨끗한 피부를 유지하도록 도와줍니다.
모시잎 부작용
차가운 성질
모시는 부작용이 거의 없는 식품 중 하나 이지마, 차가운 성질을 가지고 있어 평소 몸이 차가운 분이 과다 섭취 시 복통 및 설사를 유발할 수 있습니다.
모시잎 먹는 법
모시잎 차
모시잎에는 카페인 성분이 없으며, 떫은 맛도 없어 마시기 편합니다.
모시잎차는 잘 말린 모시 잎을 80도 이상 뜨거운 물에 넣고 우려내어 드시면 됩니다.
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