렌틸콩 주스 두유 렌틸콩 효능 부작용

오늘은 렌틸콩 주스 두유, 렌틸콩 효능, 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

렌틸콩이란?

렌틸콩은 세계 5대 식품으로 손꼽힐 만큼 건강에 유익한 식품입니다. 생김새가 렌즈 모양을 하고 있어 렌즈콩이라고도 불리며, 식이섬유, 철분, 칼슘, 아연, 엽산, 셀레늄, 미네랄, 비타민B 군이 풍부하게 함유되어 있습니다.

렌틸콩은 주로 주스, 두유, 샐러드, 수프 등으로 사용됩니다.

렌틸콩 효능

렌틸콩 효능

뇌 건강

렌틸콩에는 엽산이 함유되어 있습니다.

이는 신경계의 정상적인 기능을 유지시켜 뇌 건강을 도와줍니다. 또 인지력 저하, 기억력 감소, 기타 인지 문제의 위험을 줄이는데 좋습니다.

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장 건강

렌틸콩에는 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 도움을 줍니다. 장내 환경을 개선하여 면역력 증진, 장 건강, 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

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치매 예방

렌틸콩에는 폴리페놀을 함유하고 있습니다.

이는 강력한 항산화 작용을 하며, 산화스트레스로 부터 뇌세포를 보호합니다. 산화스트레스는 알츠하이머 질환과 파킨슨 질환과 같은 신경 퇴행성 질환을 유발하는 데 이를 예방하는데 도움을 줍니다.

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다이어트

렌틸콩은 높지 않은 칼로리와 식물성 단백질이 풍부합니다. 이는 포만감을 주어 오랫동안 배고픔을 완화시켜 다이어트 시 섭취하시면 좋습니다. 렌틸콩 주스, 두유 등으로 간편하게 식사 대용으로 드셔도 좋습니다.

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혈당 관리

렌틸콩에는 불용성 식이섬유가 풍부합니다.

이는 소화과정을 느리게 하여 쉽게 포만감을 주고, 장내 건강과 더불어 혈당 수준을 안정화 시키는 데 도움을 줍니다. 혈당의 급격한 상승과 체중 증가를 예방하는 데 도움을 줍니다.

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심혈관 질환 예방

렌틸콩에는 엽산, 포타슘 성분이 함유되어 있습니다. 이는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈압을 조절하여 각종 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.

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노화 방지

렌틸콩에는 폴리페놀과 같은 항산화 성분을 함유하고 있습니다. 이는 산화스트레스로부터 세포를 보호하여 노화를 방지하고, 만성 질환 예방에 도움을 줍니다.

 

철분 공급

렌틸콩에는 철분이 풍부하여 혈액의 헤모글로빈 생성에 중요한 역할을 도와줍니다.

이로 인해 빈혈 예방 및, 임산부, 여성 등에 좋은 식품이 됩니다.

렌틸콩 주스 두유

렌틸콩 부작용

과다 복용

렌틸콩에는 식이섬유가 풍부하기 때문에 과도하게 복용할 경우에는 복부팽만, 설사, 복통 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.

 

렌틸콩 주스 두유

렌틸콩 주스

렌틸콩, 당근, 토마토, 샐러리를 준비해 줍니다.

제철 과일이나 채소를 사용해도 좋습니다.

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렌틸콩을 씻어주고, 중불로 5분 정도 삶아 줍니다.

그 후에 준비된 야채와 과일을 손질하여 줍니다.

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렌틸콩과 준비된 야채, 과일을 믹서기 혹은 착즙기로 갈아주시면 건강과 디톡스에 좋은 렌틸콩 주스가 완성됩니다.

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렌틸콩 두유

렌틸콩, 두유, 바나나를 준비합니다.

렌틸콩을 세척 후에 중불로 5분 정도 삶아 주시고, 바나나와 두유와 함께 믹서기에 갈아서 드시면 든든한 한 끼인 렌틸콩 두유가 완성됩니다.