단호박 찌는 법 단호박 효능 부작용 찐단호박 칼로리

오늘은 단호박 찌는 법, 단호박 효능, 부작용, 찐단호박 칼로리에 대해 알아보겠습니다.

 

단호박이란?

단호박은 당질이 최대 20%까지 차지해서, 설탕이나 시럽 등의 첨가물 없이도 달콤한 맛을 내는 호박입니다. 단호박에는 비타민A, B, C, 식이섬유, 베타카로틴 성분 등이 풍부하게 함유되어 있는 저칼로리 웰빙 건강식품입니다.

단호박의 효능

단호박의 효능

장 건강

단호박에는 수용성 식이섬유인 펙틴 성분이 풍부합니다. 이는 장의 연동운동을 활발하게 해주고, 배변활동을 도와줍니다. 단호박을 섭취하면 장기능을 강화해 주고, 변비를 개선하는 효과가 뛰어납니다.

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눈 건강

단호박에는 눈 건강에 필수적인 비타민A와 비타민A의 전구체인 베타카로틴 성분이 풍부합니다. 이는 시력감퇴를 억제하고, 야맹증, 백내장, 안구건조증 등의 각종 안구질환을 개선하고 예방해 줍니다.

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혈관 건강

단호박에는 베타카로틴, 펙틴, 칼륨 성분 등이 풍부합니다. 이는 혈중 콜레스테롤을 감소시켜 주고, 혈액순환을 원활하게 하여, 혈압을 안정시켜줍니다. 단호박은 고혈압과 각종 혈관질환 예방에 좋습니다.

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항암 효과, 면역력 향상

단호박에는 비타민A, B, C, 베타카로틴 성분 등이 풍부합니다. 이는 항산화 작용을 통해서 각종 암과 질병의 원인인 활성산소를 없애주고, 면역력을 강화해 주는 효능이 탁월합니다.

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피부 미용

단호박에는 항산화 성분인 베타카로틴과 다양한 비타민이 풍부합니다. 이는 노화를 방지하고 건강한 피부를 가꾸는데 좋습니다.

단호박은 섭취해도 좋지만, 팩을 만들어 활용하면 피부 탄력, 윤기, 얼굴 붓기 제거 등에 효과적이라고 합니다.

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소화 기능 개선

단호박은 식감이 매우 부드러우면서, 단호박에 풍부한 당질은 소화흡수율이 매우 높아서 위장 기능이 약한 사람이 섭취해도 좋은 식품입니다.

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부종 개선

단호박은 이뇨작용을 원활하게 해주는 작용을 합니다. 몸속 노폐물과 나트륨 등을 배출하여 주고, 몸이 붓는 부종 증상을 개선하는데 도움이 되는 식품입니다.

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다이어트

단호박 생것은 100g 당 약 70kcal, 찐 것은 약 30kcal 정도로 칼로리가 낮으며, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 유지시켜주어서 다이어트 식단으로 활용하면 좋습니다.

 

단호박 부작용

과다 복용

단호박을 과도하게 섭취할 경우에 단호박에 함유되어 있는 카로틴 성분이 피부를 노랗게 만들 수 있습니다. 또 섬유질이 풍부하기 때문에 과도하게 섭취 시에 복부 팽만, 복통을 유발할 수 있습니다.

단호박 찌는 법

찐단호박 칼로리

찐단호박 100g 당

칼로리 : 39 kcal

탄수화물 : 9.34 g

단백질 : 1.09 g

지방 : 0.27 g ​

 

단호박 찌는 법

1. 우선 단호박을 세척하여 줍니다.

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2. 그 후에 단호박을 전자레인지에 3분 정도 돌려준 후에 반 토막을 냅니다.

씨를 파내고 먹기 좋은 크기로 여러 등분해 줍니다.

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3. 찜기에 물과 소금을 넣고 끓여줍니다.

소금은 1T 정도 넣어 줍니다.

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4. 물이 끓기 시작하면 단호박을 올려 주고, 10분 정도 삶아 줍니다. 단호박은 껍질이 위를 보게끔 올려주시는 것이 좋습니다. 10분이 지나면 불을 끄고 5분간 뜸을 들여주시면 됩니다.