송로버섯 가격 트러플 송로버섯 효능 부작용

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오늘은 송로버섯 가격, 트러플, 송로버섯 효능, 부작용에 대해 알아보겠습니다.

송로버섯이란?

땅속의 다이아몬드라고 불리는 송로버섯은 세계 3대 식재료 중 하나입니다. 국내에서는 좀처럼 보기 힘든 식재료이기도 합니다.

송로버섯은 상황버섯 보다 크기가 작고 회색빛을 도는 것이 특징입니다. 송로버섯은 주로 프랑스, 이탈리아, 독일 등지의 떡갈나무 숲 땅속에 자실체를 형성하며 지상에서는 발견하기 힘듭니다. 송로버섯은 매우 강한 향을 지녀서 다른 재료와 섞어 놓으면 그 재료에 향을 옮기므로 가루를 내어 요리에 사용합니다. 일반적으로 송로버섯은 트러플이라고도 불리고 있습니다.

송로버섯 효능

피로 회복

송로버섯은 피로를 회복시키고 기력을 회복하는데 큰 도움을 줍니다. 송로버섯의 비타민B 성분이 체내 에너지 대사에 도움을 주고 신진대사를 촉진시켜 주어 지친 피로를 풀어주고 활기를 되찾게 해주는 데 도움을 줍니다.

손, 발 저림 완화

송로버섯에 함유되어 있는 니아신 성분은 혈관질환을 예방하고 손, 발이 저린 증상을 완화시키는 역할을 하기도 합니다.

혈관 질환 예방

우리의 생명을 유지하는 심장은 혈관과 연결되어 있는데 이 혈관들이 좁아지거나 막히게 되는 고혈압이나 동맥경화를 예방하는 역할을 합니다.

항암 작용

송로버섯에는 항산화 성분이 풍부하여 항암 효과에 뛰어나 유방암, 자궁 경부암, 대장암을 억제하는 효과가 있습니다.

또 토마토에 많이 함유되어 있는 항산화 성분인 리코펜 성분이 풍부하게 함유되어 있어 위암, 간암 등에 효과적입니다.

노화 방지

송로버섯은 활성 산소를 억제하는 항산화 물질이 풍부하여 노화를 촉진시키는 활성 산소를 없애주고 세포의 재생을 촉진시키는 데 도움을 줘 노화를 늦추는데 효과적입니다.

골다공증 예방

요즘 분들은 햇빛을 보는 시간이 적어 비타민D가 부족하여 골다공증 질환에 취약합니다. 송로버섯은 뼈 건강에 좋은 비타민D, 철분, 단백질, 당질, 칼륨 등 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

소화 기능 개선

송로버섯에는 다아스타제 성분으로 인해 소화기 기능 장애를 개선하며 식이 섬유와 섬유질이 풍부하여 배변 활동에 도움을 줍니다. 또 식이 섬유는 적정한 체중으로 유지하여 주며 살이 찌지 않도록 다이어트에도 효과적이라고 합니다.

염증 완화

송로버섯에는 면역력을 증진 시키는 성분이 함유되어 있어 만성 염증의 노폐물을 제거하며 손상된 세포를 증진 시키는 역할을 합니다.

송로버섯은 맛도 좋을 뿐만 아니라 건강에 많은 도움을 주는 식품입니다.

송로버섯 부작용

알레르기

버섯 알레르기가 있으신 분들은 송로버섯 섭취에 주의가 필요합니다. 가려움증, 피부발진, 호흡곤란이 나타난다면 복용을 즉시 중단하시길 바랍니다.