오늘은 복분자 영양성분, 복분자 효능, 부작용에 대해 알아봅시다.
복분자란?
복분자는 베리류에 속하는 식물로 먹으면 요강이 소변 줄기에 뒤집어진다고 하여 복분자라고 부릅니다. '뒤집어진다'라는 뜻의 '복', '항아리'인 '분'을 합하여 복분자라는 이름이 붙었습니다. 고운 빛깔의 기력 보강제로 알려진 복분자는 복분자주로 주로 먹습니다.
복분자주는 없던 기운도 솟아났다는 전설이 있습니다. 음력 5월에 익은 열매가 검 붉은색을 띠므로 오표자, 대맥매, 삽전표, 재앙표 라고도 불립니다.
복분자 효능
남성 건강
복분자 하면 가장 먼저 떠오르는 단어가 정력에 좋다고 알려진 것일 겁니다. 복분자에 풍부한 안토시아닌 성분은 혈액순환을 원활하게 하고, 남성 호르몬인 테스토스테론 분비를 촉진시켜 주어 스태미나 회복에 도움을 줍니다.
특히, 성 기능 개선과 발기부전, 성욕 감퇴에 좋다고 알려져 있습니다.
눈 건강
복분자 효능 중 시력 개선은 블루베리와 같은 계열의 식물인 복분자에도 적용됩니다.
복분자에는 비타민A를 풍부하게 함유하고 있습니다. 비타민A는 시력, 피부, 그리고 면역체계 기능을 유지하는데 필수적인 지용성 영양소입니다. 따라서 비타민A는 눈의 망막에서 감광 신경세포의 기능에 필요하며, 야간 시력을 유지 및 안구 건조증, 백내장, 황반 변성 등 예방에 꼭 필요한 성분으로 복분자는 눈 건강에 좋은 식품입니다.
신장 건강
복분자는 신장 건강에 도음을 주는 유용한 영양소 성분이 다량 함유하고 있습니다.
복분자의 풍부한 칼륨 성분은 체내의 나트륨을 몸 밖으로 배출하도록 도와 신장 건강에 도움을 주며, 비타민C 성분은 항산화 작용으로 신장 조직을 보호하고, 염증을 감소시켜 줍니다.
동의보감에 의하면 복분자는 소변을 축적할 수 있게 하체를 튼튼하게 만들어준다고 하였고, 한방에서는 오미자, 산수유와 함께 빈뇨, 야뇨, 요실금 등을 개선하는 약재로 사용합니다.
심혈관 건강
복분자에는 식이섬유, 비타민C, 비타민K, 철분 등을 풍부하게 함유하고 있어 혈액 내의 콜레스테롤을 조절하고 혈관 관련 질환을 예방해 주는 효능이 우수합니다. 특히, 비타민K는 혈액 응고에 관여하여 혈액순환을 개선하는 데 도움을 주며, 철분은 적혈구의 형성에 꼭 필요한 영양소입니다. 따라서 복분자는 혈액순환을 개선하고 혈관 건강을 유지하는데 좋은 식품이라 할 수 있습니다.
혈당 조절
복분자는 낮은 글리세만지수를 가지고 있어 혈당 조절에도 기여를 합니다. GI는 식품을 섭취한 후 혈당을 얼마나 빠르게 올리는지를 나타내는 지표로, 낮은 G1를 가진 식품은 혈당 상승을 느리게 하여 혈당의 안정을 도와줍니다. 특히, 복분자에는 식이섬유가 많아 GI가 낮게 측정되는 것으로 알려졌습니다.
복분자를 섭취하면 혈당 상승이 서서히 일어나고, 혈당을 안정적으로 유지하도록 해줍니다.
다만 당분 함량이 높은 식품이므로 과다 섭취를 피해야 합니다.
면역력 증진
복분자는 면역력을 강화해 주는데 다양한 영양소와 우리 몸에 쌓인 유해한 활성 산소를 없애주는 항산화 물질을 많이 가지고 있습니다.
복분자의 주요 면역력 강화의 영양소는 비타민A, C, 카로티노이드, 폴리페놀 등이 풍부합니다. 영양소와 항산화 성분은 신체의 면역 시스템을 강화하고 면역 세포의 활동을 촉진하며, 면역기능을 조절하여 면역력 향상에 우수합니다.
항염 작용
복분자의 다양한 성분들은 면역력 강화는 물론 각종 감염 에방에 도움을 주어 항염 작용에도 좋습니다. 특히, 다양한 항염 작용에 좋은 화합물이 풍부하고, 그중에서도 주요 화합물인 플라보노이드, 카테킨 등이 풍부한 식품입니다. 이들 화합물은 우리 몸의 염증 억제 및 염증 반응을 줄여주는 효과가 큽니다. 또한 퀘세틴이라는 화합물이 함유되어 있는데, 이성분은 염증을 억제하고, 항히스타민 작용을 하며, 알레르기 반응을 완화하는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 항염 작용은 관절염 등의 염증성 질환을 완화해 주는 효능이 뛰어납니다.
노화 예방
복분자는 피부 노화를 예방하고 고운 피부 유지에도 좋은 다양한 성분들이 풍부합니다.
복분자에 풍부한 항산화 물질인 안토시아닌과 폴리페놀 성분은 피부 노화를 촉진하는 활성 산소로부터 세포를 보호하고 노화를 예방해 줍니다. 그리고 풍부한 비타민 성분 역시 피부의 잡티를 제거해 주고, 맑고 깨끗한 피부를 유지하도록 도움을 줍니다.
고혈압
혈관에 나트륨 농도가 높아지면 삼투압 작용으로 혈압이 높아지게 됩니다. 칼륨 성분은 혈관의 나트륨을 몸 밖으로 배출하도록 해주는 뛰어난 성분입니다. 복분자에는 칼륨이 풍부하여 고혈압 예방 및 개선에 많은 도움을 줍니다.
뇌 및 신경 발달
복분자에는 엽산 성분이 풍부합니다.
이 성분은 뇌와 신경 발달에 핵심적인 역할을 합니다. 엽산은 DNA 및 RNA 합성에 필요한 메틸화 작용을 수행하며, 이는 신경세포의 성장과 분화에 중요합니다. 엽산은 또한 신경전달물질인 단일 조형 신경 전달물질의 생성과 조절에도 영향을 줍니다. 이러한 작용들은 뇌와 신경계의 정상적인 발달과 기능을 지원하며, 인지 능력, 학습, 기억 등을 포함한 다양한 신경 기능에 영향을 미칩니다.
복분자 부작용
알레르기
베리류에 알레르기가 있으신 분은 섭취 시 주의가 필요합니다. 드물지만 두드러기, 가려움, 부종 등이 나타날 수 있습니다.
과다 복용
복분자는 칼로리가 낮기 때문에 다이어트 시 섭취하기 좋습니다. 하지만 과도하게 복용할 경우 복부팽만, 위경련과 같은 증상이 나타날 수 있으며, 당이 높기 때문에 적당량을 섭취하시는 것을 권장 드립니다.
복분자 영양성분
복분자 100g 당
칼로리 : 53 kcal
탄수화물 : 12.22 g
단백질 : 1.19 g
지방 : 0.64 g
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