땅두릅 먹는 법 땅두릅 효능 부작용 땅두릅 영양성분

728x90

오늘은 땅두릅 먹는 법, 땅두릅 효능, 부작용, 땅두릅 영양성분에 대해 알아보겠습니다.

땅두릅이란?

땅두릅은 4~5월에 돋아나는 새순을 땅을 파서 잘라낸 것을 뜻합니다. 독활이라고도 불리며, 땅두릅은 산나물은 두릅에 한 종류로, 독특한 향과 효능을 지니고 있어 약재로도 사용하며, 흔히 아는 참두릅 보다 더 효능이 좋다고 알려져 있습니다. 땅두릅은 전체에 털이 나있는 것이 특징입니다.

땅두릅 효능

간 보호

땅두릅은 독성을 체외로 배출시켜주는 황산화 효소를 활성 시켜주는 효능으로 간을 보호해 주고, 각종 간질환 예방을 해주는 효능이 있습니다.

또한 간질환의 증상 개선에 도움을 줍니다.

피부 질환

땅두릅은 항산화 작용으로 인해서 우리 피부가 자외선에 노출되는 것을 보호해 주는 역할을 합니다. 또 피부질환의 증상 개선에도 도움을 줍니다.

당뇨

땅두릅은 인삼과 같은 성분인 사포닌 성분이 함유되어 있습니다. 이는 당뇨 증상에 도움을 주며, 혈당을 조절해 주기 때문에 당뇨 예방과 개선에 효과가 있습니다.

관절염

땅두릅은 관절염에 통증과 염증을 없애주는 항염작용을 합니다. 땅두릅을 꾸준하게 섭취하면 관절에 기능과 증상을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다.

다이어트

땅두릅은 풍부한 섬유질과 식이섬유, 낮은 칼로리를 가지고 있습니다. 다이어트로 인한 영양부족과 소화 기능 개선에 도움이 되고, 면역력 또한 높여주기 때문에 다이어트에 많은 도움을 줄 수 있습니다.

혈액 순환

땅두릅의 약재로 쓰일 때는 대표적으로 혈액순환을 개선해 줍니다. 그래서 심혈관 건강과 혈압을 내려주는 작용을 하고, 혈액순환을 개선해 신진대사를 활발하게 도와줍니다.

해열

땅두릅은 찬 성질의 음식입니다. 이로 인해 우리 신체의 열을 내려주는 역할을 하여 해열에 효과적입니다.

암세포 억제

땅두릅에는 암세포를 억제하는 사포닌 성분이 풍부하게 함유하고 있습니다. 또 비타민C 성분은 암을 유발하는 활성산소를 제거하여 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

심신 안정

땅두릅에서 나는 향긋하고 은은한 향은 정유성분으로 마음을 편안하게 하는 것을 도와주고 불안감, 초조함을 가라앉히게 하는 효과를 주어 심신 안정에 도움을 줍니다.

땅두릅 부작용

찬 성질

땅두릅은 찬 성질의 식품으로 평소 소화가 잘되지 않거나, 몸이 차신 분들이 과도하게 섭취할 경우에는 복통, 배탈을 일으킬 수 있습니다.

땅두릅 영양성분

땅두릅 100g 당

칼로리 : 21 kcal

탄수화물 : 2.71 g

단백질 : 2.92 g

지방 : 0.48 g

식이섬유 : 2.1 g

칼륨 : 112 mg

나트륨 : 16 mg