갑오징어 효능 부작용 갑오징어 손질

오늘은 갑오징어 효능, 부작용, 갑오징어 손질에 대해 알아보겠습니다.

 

갑오징어란?

갑오징어는 오징어류에 속하는 해양 동물 입니다. 오징어보다 높은 몸 값을 자랑하고 있으며, 4~6월에 산란기로 맛이 좋습니다.

갑오징어는 등면에 길고 납작한 뼈조직을 가지고 있습니다. 갑오징어는 담백한 맛이 나며, 뼈는 지혈 작용에 효과적입니다.

갑오징어 효능

갑오징어 효능

뇌기능 개선

갑오징어 효능으로는 뇌 기능 개선이 있습니다.

갑오징어에 풍부한 EPA, DHA 성분은 뇌세포의 활성화를 촉진하여 뇌 기능을 향상시키고, EPA는 신경을 안정시키는 역할을 하여 편두통의 증상을 완화하는 데 도움을 줍니다.

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숙취 해소

갑오징어 효능으로는 숙취해소가 있습니다.

자양 강장제와 피로 회복제 역할을 하는 타우린 성분이 함유되어 있기 때문입니다.

갑오징어에는 타우린 함량이 풍부하고 이 성분은 숙취를 풀고 해독을 하는 역할을 합니다.

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위장 건강

갑오징어 효능으로는 위장 건강 개선이 있습니다. 갑오징어의 뼈는 위산을 중화시키는 역할을 하고 껍질에는 위 기능 회복을 돕는 아르기닌 성분이 함유되어 있어 위장 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

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혈관 질환 예방

갑오징어 효능에는 심혈관 질환 예방이 있습니다. 갑오징어에 함유된 타우린 성분은 피로 회복에도 도움을 주지만, 혈류 또한 원활하게 돕고 혈압을 조절해 동맥경화, 심근경색 등의 혈관 질환을 개선하는데 도움을 줍니다.

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피부 미용

갑오징어에는 셀레늄 성분이 풍부합니다.

셀레늄은 세포 손상을 늦추어 노화의 진행속도를 더디게 만들 뿐 아니라 항암, 심혈관 건강 개선 등의 효능도 있습니다.

갑오징어 손질

갑오징어 부작용

과다 복용

갑오징어에는 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 과도하게 복용할 경우에는 설사, 복통 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.

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알레르기

해산물 알레르기가 있으신 분들은 섭취에 주의가 필요합니다. 갑오징어를 드시고 구역질, 두드러기, 가려움, 호흡곤란이 나타난다면 복용을 즉시 중단하시길 바랍니다.

 

갑오징어 손질

갑오징어를 깨끗하게 세척하여 줍니다.

갑오징어 몸통 안쪽으로 손가락을 넣어 다리를 떼어내고 내장을 제거하여 줍니다.

눈, 입을 제거하고 껍질을 벗겨줍니다.

칼로 몸통을 갈라 연골을 떼어내 줍니다.

다시 한번 세척한 뒤에 랩에 싸서 냉장 보관해 줍니다.