흑초 먹는 법 흑초 효능 부작용

오늘은 흑초 먹는 법, 흑초 효능, 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

흑초란?

흑초란 현미를 초산에 발효시켜서 만든 식초를 뜻합니다. 일반 식초보다는 짙은 색을 띠고 있습니다. 흑초의 산도는 보통 4~5도입니다.

현미, 물, 균을 함께 넣어 발효시키는 과정에서 특유의 검은색을 띠게 되는데, 이는 발효하는 과정에서 생성된 멜라닌과 같은 화합물로 인해 검게 변해 흑초가 됩니다.

흑초 효능

흑초 효능

간 기능 증진

흑초에 함유되어 있는 필수 아미노산은 간 기능 향상에 도움을 주며, 음주 후에 체내에 흡수된 알코올의 분해를 촉진하는 역할을 하기 때문에 간의 부담을 덜어줄 수 있습니다.

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피부 미용

흑초에 함유되어 있는 아미노산, 트로신, 트립토판 성분은 성장 호르몬 분비를 촉진하여 피부 건강과 미용에 좋은 효능을 보입니다.

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피로 회복

흑초에는 구연산, 초산이 함유되어 있습니다.

이는 피로를 유발하는 젖산의 분해를 도와주어 운동 또는 피로가 쌓였을 때 피로 회복에 도움을 줍니다.

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혈액 순환

흑초에 함유되어 있는 아미노산, 구연산 등의 성분은 혈액 순환을 개선하고 끈적한 혈액을 부드럽게 만들어 주어 각종 성인병 및 혈압을 낮춰주는 데 도움을 줍니다.

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면역력 증진

흑초의 함유되어 있는 아미노산 성분은 질병에 저항하는 면역 세포를 증가시켜 면역력 증진에 도움을 주어 각종 질병으로부터 신체를 보호합니다.

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다이어트

흑초에 함유되어 있는 라이페이즈 성분은 지방 분해 효소들의 작용을 활성화시켜 체지방 감소에 도움을 주어 다이어트 시 흑초를 물에 타서 드시면 좋습니다.

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집중력 강화

흑초에는 티로신, 아르기닌, 글루타민 등의 성분이 함유되어 있습니다. 이는 뇌에 자극을 주어 집중력을 강화시켜 주고, 뇌의 피로물질 중 하나인 암모니아를 소변으로 배출하는 데 도움을 줍니다.

흑초 먹는 법

흑초 부작용

과다 복용

흑초는 산도가 높기 때문에 위장이 약하신 분들은 물에 희석하여 드시길 바라며, 공복에 섭취하지 않도록 주의합니다.

또 과도하게 복용할 경우에는 복통, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.

 

흑초 먹는 법

물에 타먹기

물 200ml에 흑초 20ml를 넣어서 드시거나, 필요에 따라 꿀, 설탕을 넣어 드셔도 좋습니다.

차로 드시고 싶으신 분들은 따뜻한 물을 사용하여 드시길 바랍니다.

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이 외에도 흑초를 주스, 우유 등에 한 큰 술 씩 넣어서 드셔도 좋습니다.