오늘은 우뭇가사리 효능과 부작용, 우뭇가사리 칼로리에 대해 알아봅시다.
우뭇가사리란?
우뭇가사리는 해조류로 한천의 원료로 사용되며, 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 건강식으로도 인기가 많습니다. 한천 외에도 양갱을 만들 때도 사용되며, 냉채나, 샐러드, 묵밥 등 다양한 형태로도 조리하여 먹을 수 있습니다. 우뭇가사리의 제철로는 4~6월로 남해안에서 주로 생산됩니다.
우뭇가사리 효능
다이어트
우뭇가사리에는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트 식품으로 좋습니다.
풍부한 식이섬유는 장의 활동을 도와 변비 예방에 효과를 보이며, 포만감을 높여 다이어트 중 밀가루 대신 섭취하여 주면 체중감량에 도움을 받을 수 있습니다.
면역력 증진
우뭇가사리에는 각종 비타민을 비롯하여 칼슘, 칼륨, 요오드 성분이 풍부합니다.
이러한 성분들이 신진대사를 촉진시켜주고 면역력을 높여준다고 합니다. 따라서 각종 질병 예방에 좋습니다.
혈관 건강
우뭇가사리에는 칼륨 성분이 풍부합니다.
이는 체내 나트륨이나 노폐물을 체외로 배출시켜주어 혈액순환을 돕고 고혈압을 예방하여 준다고 합니다. 또한 동맥경화나 고지혈증, 심근경색 등 각종 심혈관계 질환 예방에도 좋습니다.
뼈 건강
우뭇가사리에는 뼈에 필요한 칼슘도 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 뼈와 치아를 튼튼하게 만들어 줍니다.
뼈가 자라는 어린아이들이 먹기에도 좋고, 뼈가 약해지는 어르신들이 드시면 골다공증이나 관절염과 같은 뼈 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
구충제 효과
요즘에는 구충제를 따로 챙겨드시는 분들이 많지 않으 수 있지만, 과거에는 체내의 회충을 없애기 위해 1년에 한 번씩은 구충제를 섭취했습니다. 우뭇가사리는 몸속에 회충을 없애주는 효과가 있어 천연 구충제의 역할도 한다고 합니다.
우뭇가사리 부작용
찬 성질
우뭇가사리는 찬 성질의 식품으로 평소 소화가 잘되지 않거나 몸이 차가우신 분들이 과도하게 섭취 시 설사, 복통 등을 유발할 수 있으니 과도하게 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
임산부
우뭇가사리는 태아의 체중에 영향을 미칠 수 있기 때문에 임산부는 섭취에 주의하시길 바랍니다.
우뭇가사리 칼로리
우뭇가사리 100g 당
칼로리 : 82 kcal
탄수화물 : 18.79 g
단백질 : 4.35 g
지방 : 0.47 g
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