올리브오일 고르는 법 올리브오일 효능 부작용 공복

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오늘은 올리브오일 고르는 법, 올리브오일 효능, 부작용, 공복에 대해 알아보겠습니다.

올리브오일이란?

올리브오일이란 올리브 나무의 열매인 올리브를 짜서 만든 식물성 기름입니다.

지중해 지역에서 수천 년 동안 사랑받아온 오일입니다. 올리브오일은 압착 방식으로 즙을 짜내 여과하거나 그대로 병에 담아 만듭니다.

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올리브오일이 가장 순도가 높고 영양이 많은 고급 오일입니다.

이런 분들이 드시면 좋습니다.

▽ 심혈관 질환이 걱정되는 분들.

▽ 콜레스테롤 수치가 높으신 분들.

▽ 당뇨가 걱정되시는 분들.

▽ 다이어트 중이신 분들.

▽ 노화, 염증성 질환이 걱정되는 분들.

▽ 변비로 고생하시는 분들.

▽ 피부와 모발 건강이 필요한 사람.

올리브오일 효능

심혈관 건강 증진

올리브오일에는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 나쁜 콜레스테롤은 줄이고 좋은 콜레스테롤은 유지시켜 심장병, 고혈압, 동맥경화 예방에 도움을 줍니다.

항산화 작용

올리브오일에는 비타민E, 폴리페놀과 같은 항산화 성분이 함유되어 있어 세포 손상 방지 및 노화 예방에 좋습니다. 또 염증 억제 효과도 있어서 관절염, 만성 염증 질환에 도움을 줍니다.

뇌 건강

올리브오일의 항산화 성분은 치매, 알츠하이머 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 뇌세포 보호 작용으로 인지력 유지에 좋습니다.

소화 기능 개선

올리브오일은 위산 분비를 조절하여 위 건강에 좋고, 변비 예방에도 도움을 줍니다.

피부 건강, 보습 효과

올리브오일에는 비타민E, 지방산이 풍부하여 피부를 촉촉하게 유지하며, 노화 방지에 도움을 줍니다. 보습과 클렌징과 같이 피부에 발라서도 사용할 수 있습니다.

올리브오일 부작용

과다 복용

올리브오일은 칼로리가 높기 때문에 다이어트를 하시는 분들은 과도하게 복용하지 않도록 주의합니다.

과도한 복용은 설사, 더부룩함을 유발할 수 있습니다.

고온 조리

올리브오일을 너무 높은 온도에서 가열하면 유해 물질이 생길 수 있습니다. 특히 엑스트라 버진 올리브오일은 저온 요리나 샐러드용으로 추천드립니다.

올리브오일 공복

올리브오일을 공복에 섭취하면 영양 성분 흡수율이 높아지고, 소화기관에 직접적으로 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.

올리브오일 공복 먹는 법

올리브오일은 아침 공복에 일어나자마자 1 스푼 (15ml)을 삼켜서 드시거나 물에 타서 드시면 좋습니다. 올리브오일을 섭취 한 직후에 고기나 너무 기름진 음식을 바로 드시는 것은 피하시는 것이 좋습니다.

변비 개선

올리브오일 공복은 위와 장을 부드럽게 코팅하여 주고, 장운동을 촉진하여 배변 활동에 도움을 줍니다.

위장 보호

위산 과다, 위염 등이 있는 분들에게 올리브오일 공복은 도움이 될 수 있습니다.

위 벽을 부드럽게 감싸 자극을 줄여줍니다.

간 해독 기능

보조 간에서 담즙 분비를 촉진하여 독소 배출 및 해독 작용에 도움을 줄 수 있습니다.

체중 관리

공복에 올리브오일 한 스푼을 먹으면 포만감이 생겨 식욕을 조절하는데 좋습니다.

항산화 효과

올리브오일은 비타민E, 폴리페놀 등 항산화 성분을 더 잘 흡수시킬 수 있습니다.

세포 노화 방지, 염증 완화에 좋습니다.