양송이버섯 손질 보관 양송이버섯 효능 부작용

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오늘은 양송이버섯 손질, 보관, 양송이버섯 효능, 부작용에 대해 알아보겠습니다.

양송이버섯이란?

양송이버섯은 담자균류 주름버섯과에 속한 버섯으로 식용을 목적으로 많은 나라에서 대량생산하고 있습니다. 양송이버섯에는 단백질, 트립신, 프로테아제, 베타글루칸, 비타민D 성분 등이 함유되어 있습니다.

양송이버섯 효능

노화 방지

양송이버섯에는 폴리페놀 성분이 풍부합니다.

이는 항산화 작용을 통해서, 체내 유해한 활성산소를 없애주어서, 피부 노화 방지에 뛰어난 효능이 있습니다.

소화 기능 강화

양송이버섯에는 아밀라아제, 프로테아제, 트립신 등의 소화효소가 풍부합니다.

이는 소화를 촉진하고, 소화 기능을 강화하며 소화불량을 개선하는 효능이 뛰어납니다.

혈관 건강

양송이버섯에는 베타글루칸 성분이 함유되어 있습니다. 이는 혈중 콜레스테롤을 감소시켜주고, 혈액순환을 도와주어서, 동맥경화, 심근경색, 뇌경색 등의 혈관질환 예방에 좋습니다.

항암 작용

양송이버섯에는 베타글루칸, 폴리페놀 성분이 함유되어 있습니다. 이는 각종 암의 원인이 되는 활성산소를 없애주고, 암세포의 활동을 억제해 주어서 암 예방에 도움이 됩니다.

다이어트

양송이버섯은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부합니다. 다이어트를 하실 때에 양송이 버섯을 식단으로 구성하면 좋습니다.

뼈 건강

양송이버섯에는 칼슘, 비타민D가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 성장기 아이들의 골격 형성에 좋고 갱년기 여성 어르신들의 골다공증 예방에 도움이 됩니다.

장 건강, 변비

양송이버섯에는 식이섬유, 소화효소가 풍부합니다. 이는 장의 연동운동을 활발하게 해주고, 소화를 도와주어서, 장 건강 및 변비 완화에 좋습니다.

빈혈 예방

양송이버섯에는 비타민B12 성분이 함유되어 있습니다. 비타민B12는 악성빈혈 등 빈혈 증상을 예방하는 효능이 있습니다.

양송이버섯 부작용

알레르기

버섯 알레르기가 있으신 분들은 섭취에 주의가 필요합니다. 피부발진, 가려움, 호흡곤란 등의 부작용이 나타난다면 복용을 중단하시길 바랍니다.

찬 성질

양송이버섯은 찬 성질을 가지고 있기 때문에 평소 몸이 차거나 소화가 잘되지 않은 분들이 과도하게 복용할 경우에는 복통, 설사를 유발할 수 있습니다.