눈개승마 효능과 부작용, 눈개승마 나물 만드는 법

오늘은 눈개승마 효능, 부작용, 눈개승마 나물 만드는 법에 대해 알아봅시다.

 

눈개승마란?

눈개승마란 눈을 뚫고 자라난다고 해서 붙여진 이름으로, 봄 중 가장 빨리 싹을 내는 나물입니다. 인삼, 두릅, 쇠고기 맛이

난다고 하여 삼나물이라고도 하며 칼슘, 베타카로틴, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있어 신장에 좋으며, 활력증진, 피부

노화에 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.

눈개승마 나물

눈개승마 효능

심혈관 질환

눈개승마에는 베타카로틴, 사포닌, 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 항산화 작용으로 인해 혈중

콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환, 혈류 개선에 도움을 주어 중성지방과 노폐물을 체외로 배출시킵니다.

이로 인해 고지혈증, 뇌졸중 등의 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.

​

면역력 증진

눈개승마에 함유된 베타카로틴 성분은 세균과 바이러스로부터 신체를 보호하며 체내의 독성을 제거하여 면역력 증진에

도움을 줍니다.

​

정력

눈개승마는 천연 자양 강제로 불리며, 체력 회복에 뛰어난 효과를 줍니다. 혈액순환을 원활하게 도와주어 성 기능을

강화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

​

위장 건강

눈개승마에는 비타민U가 함유되어 있어 위의 점막을 보호합니다. 위 점막에서 분비되는 호르몬의 생성을 돕고, 위산이나

염증으로부터 위벽을 보호하여 위궤양, 십이지장궤양 등을 완화합니다.

​

기관지

눈개승마는 예로부터 염증을 다스리는 약재로 사용될 만큼 기관지염이나 호흡기 질환에 좋은 효능을 지닙니다. 비염,

편도선염 등의 완화에 도움을 줍니다.

​

다이어트

눈개승마에는 식이섬유가 풍부하여 다이어트 시 포만감을 주고 변비 예방에도 효과적입니다.

소화액에 분해되지 않고 장에서 수분을 머금고 있어 약간의 섭취로도 포만감을 느끼게 해주어 다이어트 시 먹으면 좋은

식품입니다.

​

이뇨작용

눈개승마는 체내에 쌓인 독소와 노폐물을 체외로 배출시키는 이뇨작용이 뛰어납니다. 또 붓기를 빼주는 데 좋습니다.

 

눈개승마 부작용

찬 성질

눈개승마는 찬 성질의 식품으로 평소 몸이 차신 분들이 과도하게 섭취할 경우에 소화불량, 복통, 설사 등을 유발할 수

있습니다.

눈개승마 효능

눈개승마 나물

준비물

눈개승마, 물, 된장, 다진 마늘, 식초, 깨소금, 소금, 고추장, 고춧가루, 매실청, 참기름

​

눈개승마 나물 만들기

눈개승마를 찬물에 5~10분 담가두었다가 여러 번 헹군 뒤 물기를 제거하여 줍니다.

​

냄비에 물 1.5L 와 소금 한 큰 술을 넣고 눈개승마를 줄기 부분 먼저 1분간 데쳐줍니다.

그 후에 잎 부분을 넣어 5분 정도 데쳐줍니다.

​

데친 눈개승마를 찬물에 헹궈 준후 물기를 제거하여 줍니다.

​

고추장 1 큰 술, 된장 1/4 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술 식초 1 큰 술, 매실청 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 깨소금 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술을 넣어 양념장을 만들어 줍니다.

​

그 후에 데친 눈개승마와 함께 버무려 맛있는 눈개승마 나물을 섭취하면 됩니다.