굴 제철 칼로리 굴 효능 부작용

오늘은 굴 제철, 칼로리, 굴 효능 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

굴이란?

굴은 동서양 어디에서나 바다의 우유라고 할 만큼 영양소가 매우 풍부하고 열량은 낮아 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다.

굴에는 대표적으로 나이아신, 아연, 철, 단백질, 크롬, 글리코겐과 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다.

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굴 제철

굴은 겨울인 11월부터 2월까지 제철이며, 이때가 가장 맛이 좋을 때입니다.

굴 효능

굴 효능

근력 강화

굴에는 단백질이 풍부합니다. 단백질은 근육에 중요한 성분으로 나이가 듬에 따라 근육량이 점차 줄어듭니다. 특히 여성들의 폐경 무렵의 근육량 감소는 뇌졸중을 비롯하여 심혈관 질환과 심장병과 같은 질환의 유병률이 높아지는 것으로 알려져 있습니다. 근육량 감소는 인슐린 저항성이 떨어져 당뇨와 같은 성인 질환에 쉽게 노출될 뿐만 아니라 체중 감소나 대사량 저하와 지속되는 피로감 등의 증상이 나타나게 됩니다. 평소에 굴과 같은 단백질이 풍부한 음식을 섭취하시는 것이 좋습니다.

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당뇨

굴에는 아연 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아연은 인슐린을 분비하는 췌장의 베타세포가 파괴되는 것을 막아주고, 인슐린 기능이 원활하게 하도록 돕는 작용을 합니다. 또한 굴에 함유되어 있는 크롬은 인슐린이 제 기능을 하도록 도와줍니다.

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고혈압

굴에는 칼륨 성분이 풍부합니다. 이는 나트륨을 체외로 배출하는 데 도움을 주어 혈압을 낮춰주는데 좋습니다. 평소에 칼륨이 풍부한 굴을 섭취하면 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다.

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정력 강화

굴은 정력에 특히 좋다고 알려져 있는 음식입니다. 굴에는 아연, 철분, 칼슘 등과 같은 무기질이 풍부하며, 비타민 B1, B2, 나이아신 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.

특히 아연 성분은 남성 호르몬의 분비와 정자 생성을 촉진하는 영양소로 셀레늄과 함께 정력에 좋은 미네랄로 통합니다. 또 아미노산이 풍부하여 남성 정력 향상에 도움을 줍니다.

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빈혈 예방

굴에는 철분 성분이 풍부합니다. 이는 혈액을 통해 우리 몸에 산소를 원활하게 공급해 주어 빈혈 예방과 개선에 도움을 줍니다.

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치매 예방

굴에는 타우린 성분이 함유되어 있습니다.

타우린은 인지발달과 인지 저하를 지연시키는데 매우 중요한 성분으로 어르신에게는 학습과 기억력 향상에 도움을 주며 성장기 어린이에게는 또한 타우린 성분은 알츠하이머를 유발하는 베타아밀로이드를 뇌에서 직접 조절한다고 알려져 있습니다.

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뼈 건강

굴에는 칼슘이 풍부합니다. 또 아연, 구리, 비타민D도 함유하고 있어 성장기 어린이의 뼈 발달에 좋으며, 노년층 여성의 골 손실을 늦추어주는 데 도움을 줍니다.

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심장 건강

굴에는 오메가3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 심장 박동을 정상적으로 유지하고 심장 발작의 위험을 감소시킵니다.

또한 혈관 건강에 있어 동맥 수축을 방지하고 심혈관 질환 위험을 감소시켜 줍니다.

특히 오메가3 지방산의 EPA는 혈중 중성지방과 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어주어 동맥경화와 뇌졸중 등을 예방하는데 큰 도움을 줍니다.

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피부 미용

굴에는 비타민, 무기질이 풍부합니다. 이는 피부를 탄력 있고 깨끗하게 해줍니다.

여드름이 있는 분이 굴을 섭취하면 균 감염을 상당 부분 막을 수 있으며, 그 외에도 멜라닌 색소를 분해하는 성분도 함유하고 있어 피부 미용에 도움을 줍니다. 또한 굴에 풍부한 아연 성분은 아토피, 습진 등의 피부 질환을 예방하고 개선해 주는 효능이 있습니다.

굴 칼로리

굴 부작용

신선도

생굴은 구매 후 바로 드시는 것이 좋습니다.

2~3일이 지날 것 같으면 냉장 보관하며, 4일 이상 지날 것 같으면 냉동 보관을 권장 드립니다.

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노로바이러스

굴은 영양분이 풍부하지만 노로바이러스에 감염될 수 있습니다. 감염되면 12~24시간 잠복기를 거쳐 설사, 구토, 복통, 오한, 발열 등의 증상이 나타납니다. 신선한 굴이 아니라면 꼭 익혀서 드시길 바랍니다.

 

굴 칼로리

굴 100g 당

칼로리 : 68 kcal

탄수화물 : 3.91 g

단백질 : 7.05 g

지방 : 2.46 g