가지 효능, 부작용, 가지 칼로리

오늘은 가지 효능, 부작용, 가지 칼로리에 대해 알아봅시다.

가지란?

가지란 특유의 보랏빛이 선명하고 스펀지 같은 특유의 부드러운 식감이 특징이며, 동양과 서양에서도 널리 사용되는

식재료입니다. 식물 생리 활성 영양소인 피토케미컬이 가득 담긴 채소입니다. 가지에는 보랏빛을 내는 항산화 성분인

안토시아닌이 풍부하기 때문에 콜레스테롤 수치를 낮춰 성인병 예방에 도움이 되며, 항산화, 항암, 항노화 등 다양한

효능을 가지고 있습니다.

가지

가지 효능

혈관 건강

가지에는 플라보노이드 계열의 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액 순환 개선에 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 또 가지에 함유된 칼륨 성분은 체내에 불필요한 나트륨과 노폐물 배출을 돕고, 혈압을 안정 시키는 데 도움을 주기 때문에 혈액순환 및 혈관 건강에 도움을

줍니다.

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항암효과

가지에는 폴리페놀, 안토시아닌 등 항산화 성분이 풍부하여 발암의 원인인 활성산소 제거에 도움을 주기 때문에 각종

암세포의 발생과 증식을 억제하는 데 도움이 됩니다. 가지에 함유된 안토시아니은 150여 종의 플라보노이드 성분 중

가장 강력한 항산화제로 알려져 있으며, 특히 대장암, 유방암, 위암 등을 예방하는 데 도움이 됩니다.

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눈 건강

가지에는 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 망막에 존재하는 로돕신의 재합성을 촉진하여 눈의 피로 및 시력 보호에

도움을 주며, 백내장, 안구건조증 등 안질환 예방에도 도움이 됩니다. 또 가지에 함유된 베타카로틴은 체내에 흡수되면서

비타민A로 전환되기 때문에 시력 저하, 시력 감퇴를 예방하며, 전반적인 눈 건강 증진에도 도움이 됩니다.

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노화 방지

가지에 함유된 안토시아닌은 노화의 원인인 활성산소 제거에 도움을 주기 때문에 노화 방지 및 피부 건강에 도움이 됩니다.

또한 가지에는 화장품의 원료로도 사용되는 루페올 성분이 함유되어 있어 여드름 진정, 피지 감소 등에 효과가 있으며,

피부의 노폐물 제거에도 도움을 주기 때문에 피부 미백 빛 피부 미용에도 좋습니다.

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두뇌 건강

가지에는 나수신이라 불리는 식물성 생리 활성 물질인 파이토 뉴트리엔트가 풍부하게 함유되어 있어 두뇌 세포의 손상을

방지하는 데 도움을 주기 때문에 두뇌 건강에 효과적입니다. 또한 가지에 함유된 안토시아닌은 기억력 개선 및 치매

발병 위험을 낮추는 데 도움이 될 뿐 아니라, 혈관 속 노폐물이 쌓이는 것을 막는 데 도움을 주기 때문에 뇌졸중 예방에도

좋습니다.

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피로 회복

가지에는 비타민C, 안토시아닌 성분이 풍부하기 때문에 피로 회복에 좋을 뿐 아니라, 체온 조절 에도 탁월한 효능이 있어

여름철 보양식으로도 좋습니다. 가지에는 스코폴레틴과 스코파론 이라는 경련 억제 성분이 함유되어 있어서 신경 안정

및 근육 경련을 완화시켜 주는 효과가 있습니다.

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해열 효과

가지는 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 평소 몸에 열이 많은 사람에게 열울 다스려주는 효능이 있으며, 특히 감기로

열이 날 때 열을 내려주는 해열 효과와 열감기로 인해 혼미해진 정신을 맑게 하고, 심신을 안정시켜주는 효과가 있습니다.

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장 건강

가지에 함유되어 있는 식이섬유는 다른 채소류 보다 풍부하기 때문에 변비로 고생하는 사람 에게 특히 좋으며, 장 속에 오랫동안 머무르면서 유익균 증식에 도움을 주기 때문에 장 건강 증진에도 도움이 됩니다.

가지 부작용

가지 부작용

차가운 성질

가지는 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 찬 사람이 과도하게 섭취 시에 설사, 복통 등을 유발할 수 있습니다.

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칼륨

가지에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 신장기능이 좋지 않으신 분은 고 칼륨 혈증을 일으킬 수 있으니 섭취에 주의가

필요합니다.

 

가지 칼로리

가지 칼로리 가지 100g 당 칼로리는 24 kcal, 탄수화물은 5.7 g, 단백질은 1.01 g, 지방은 0.19 g이 함유되어 있습니다.