카무트 쌀 효능, 카무트 칼로리, 카무트 먹는방법 부작용, 카무트 가격

오늘은 카무트 쌀 효능, 부작용, 칼로리, 카무트 먹는방벙에 대해 알아보겠습니다.

 

카무트란?

카무트란 이집트에서 재배되는 호라산 밀의 종류 입니다. 이집트 상형문자 사전에서 발견한 단어로, 밀을 의미하는

고대 이집트의 상형 문자의 음역을 말합니다. 흔히 카무트라 불리는 호라산 밀은 단백질 함량이 높고,

식이섬유, 미네랄, 아연, 마그네슘, 셀레늄 등이 풍부하여 영양가 높은 다이어트 식으로 좋고, 피부미용, 골다공증 예방,

변비 개선 등의 효과가 있습니다.

카무트

카무트 효능

당뇨

카무트에는 곡물 혈당 지수가 매우 낮습니다. 일명 GI 지수라고 불리며 혈당이 상승하는 속도를 포도당을 기준으로 산출한

지수로써, 카무트는 백미와 귀리보다도 GI 지수가 낮습니다. 꾸준히 섭취하면 당뇨개선에 도움을 줍니다.

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노화방지

카무트에는 셀레늄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 강력한 항산화 성분으로 체내 유해한 활성산소를 제거하고,

세포이 손상을 줄여 노화방지 예방에 효능이 있습니다.

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혈당조절

카무트에는 마그네슘 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 포도당 대사를 도와 혈당 수치를 낮춰주어

당뇨예방 및 개선에 도움을 줍니다.

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변비개선

카무트에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 장내 환경을 개선하고, 장운동을 활발하게 해줍니다.

꾸준히 섭취하신다면 변비예방 및 변비개선에 효능이 있습니다.

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다이어트

카무트는 칼로리가 낮고, 단백질이 풍부한 식품입니다. 체중을 관리하는 다이어트에 도움이 되고,

카무트에 함유된 아연과 망간 성분은 호르몬의 밸런스를 조절하여 컨디션을 좋게합니다.

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암 예방

카무트에는 셀레늄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 셀레늄 성분은 다양한 연구 결과로 섭취시 암 발병률을

낮춰주는데 효능이 있습니다.

카무트

카무트 부작용

과다섭취

카무트에는 셀레늄 성분이 풍부하게 함유되어 있어 과도하게 섭취시 복통, 설사, 어지럼증을 유발 할 수 있습니다.

하루 적정량은 80g 으로 알맞은 섭취를 권장합니다.

 

카무트 먹는방법

카무트 가루

우유 300ml 에 카무트 한큰술을 넣어줍니다. 잘 저어준뒤에 올리고당 한큰술을 넣어주면 좋습니다.

식이섬유가 풍부한 카무트와 올리고당을 함께 섭취하면 포만감을 크게 느껴주게하고, 식욕을 억제하여주고,

변비완화에도 도움을 줍니다.

 

카무트 주먹밥

백미와 카무트를 1대1 비율로 넣고 깨끗이 씻어줍니다. 카무트는 물을 적게 흡수하므로 평소 밥물보다 살짝 적게해주시는 것이 좋습니다.

​카무트밥을 밥솥에 넣기전에 올리브유 1큰술을 넣어주시면 밥의 윤기와, 체중감량에 더 도움을 줍니다.

​밥을 짓는 동안 깻잎과 피망,당근을 잘게 썰어줍니다. 특히 깻잎은 카무트의 짝궁음식으로 비타민C가 풍부하여 카무트속

셀레늄의 체내 흡수율을 상승시킵니다. 밥이 다 되면 썰어놓은 야채와 잘 버무려 한 입크기로 뭉쳐주면 됩니다.

카무트

카무트 가격

카무트 쌀은 1kg 당10000~14000원에 구입하실 수 있습니다.

​카무트 가루 1kg 당 15000원~26000원 정도에 구입하실 수 있습니다.

 

카무트 칼로리

카무트 100g 당 칼로리는 355 kcal, 탄수화물은 70.03g, 단백질은 14.29g, 지방은 2.28g 함유되어 있습니다.