참나물 효능 부작용 참나물 제철

오늘은 참나물 효능, 부작용, 참나물 제철에 대해 알아봅시다.

 

참나물이란?

참나물은 베타카로틴이 풍부한 대표적인 알칼리성 식품 중 하나입니다. 특유의 향이 나는 것이 특징이며, 무침이나 샐러드, 겉절이 등 다양한 형태로 조리해 먹습니다.

우리나라 대표 생산지로는 전북 완주와 경남 밀양, 경기도 남양주, 포천, 안성 등이 있습니다.

칼로리는 100g을 기준으로 약 29kcal이며, 참나물의 제철은 8월에서 9월입니다.

참나물에는 각종 비타민과 무기질이 풍부하며, 잎이 부드러워 소화가 잘 되고 섬유질도 풍부하게 함유되어 있다고 합니다.

참나물 효능

참나물 효능

변비 예방

참나물에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 장운동에 도움을 주어 변비를 예방하고 숙변을 제거하는 데 도움을 줍니다.

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눈 건강

베타카로틴 성분은 눈 건강에 좋기로 유명합니다. 참나물은 산나물 중에서도 특히 베타카로틴 함량이 높습니다.

또한 눈에 좋은 비타민인 비타민A도 풍부합니다.

이러한 성분들이 시력저하를 막아주고 안구건조증, 백내장을 비롯한 각종 안구 관련 질환을 예방해 준다고 합니다.

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치매 예방

참나물에는 아르기닌과 아스파르트산, 페닐알라닌 등, 두뇌 건강에 좋은 성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 두뇌 활동을 돕고 치매를 예방하는 데 도움을 준다고 합니다.

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혈관 건강

참나물에는 칼륨도 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨이 체내 나트륨 성분을 체외로 배출하도록 도움을 주어 고혈압과 같은 혈관계 질환을 예방하는 효과가 있다고 합니다.

실제로 국내 한 연구에 따르면 참나물 추출물이 혈관 속 나쁜 콜레스테롤과 중성지질의 함량을 낮춘다는 연구 결과도 있다고 합니다.

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피부 미용

참나물에는 피부에 좋은 각종 비타민이 풍부합니다. 또한 항산화 성분인 베타카로틴 성분도 함유되어 있어 피부미용은 물론 피부 노화를 늦추는 효과도 있습니다.

참나물 부작용

참나물 부작용

찬 성질

참나물은 찬 성질의 식품으로 평소 몸이 냉하신 분들이 과도하게 섭취 시 설사를 유발할 수 있다고 합니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 소화력이 약하신 분들에게는 부담이 될 수 있다고 하니 적당량만 섭취하시는 것이 좋습니다.