목이버섯 효능 부작용 목이버섯 칼로리 영양성분

오늘은 목이버섯 효능, 부작용, 목이버섯 칼로리, 영양성분에 대해 알아보겠습니다.

 

목이버섯이란?

목이버섯은 활엽수 고목에서 자라는 버섯으로 생긴 모습이 '귀'와 닮았다고, 나무에서 자란다고 해서 나무 '목'에 귀 '이'자를 써서 목이버섯이라고 불린다고 합니다. 목이버섯은 보통 어두운 곳에서 자라는 일반적인 버섯들과는 달리 목이버섯은 햇볕을 충분히 받으면서 자라기 때문에 '태양의 선물'이라는 별칭도 있습니다.

목이버섯의 제철은 따로 없고 원산지는 중국으로 중국요리에 널리 쓰입니다.

보통 짬뽕이나 잡채 등에서 쉽게 볼 수 있는데, 비타민D와 식이섬유가 풍부하여 건강에 도움을 주는 식품입니다.

목이버섯 효능

목이버섯 효능

혈관 건강

목이버섯에는 비타민D의 전구물질인 에르고스테롤 성분이 풍부합니다. 이 성분이 혈액을 부드럽게 만들어 주고 혈전을 예방하는 효과가 있다고 합니다. 따라서 혈액순환을 촉진시켜주고 심근경색이나 뇌경색 등의 심혈관계 질환을 예방하는 효과가 있습니다.

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장 건강

목이버섯에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 장 건강에 도움을 주고 배변활동을 돕습니다. 따라서 변비를 예방하고 개선하는 효과가 있습니다.

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면역력 증진

목이버섯을 비롯하여 버섯류에는 베타글루칸 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 체내 면역 기능을 높여주는 효과가 있어 각종 질병으로부터 우리 몸을 보호해 준다고 합니다.

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뼈 건강

목이버섯은 비타민D가 풍부한 식품 중 하나로, 비타민D는 칼슘과 함께 뼈에 좋은 대표적인 영양성분입니다. 이러한 비타민D가 체내에서 칼슘 흡수를 도와 골밀도를 높여 뼈를 튼튼하게 만들어 줍니다. 따라서 골다공증과 같은 뼈 관련 질환 예방에도 좋습니다.

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빈혈 예방

목이버섯은 다른 음식들에 비해 철분 함량이 높다고 합니다. 100g 당 32mg 이상 함유되어 있다고 합니다. 또한 엽산도 풍부하여 빈혈을 예방하고 개선하는데 좋다고 합니다.

목이버섯 영양성분

목이버섯 부작용

찬 성질

목이버섯은 찬 성질의 식품으로 평소 몸이 차가운 분들은 체질 상 맞지 않을 수 있으며, 과다 섭취 시에 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다.

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칼륨

목이버섯은 칼륨 함유량이 높기 때문에, 평소 신장 질환이 있으신 분들은 가급적 소량으로 섭취하시는 것이 좋습니다.

 

목이버섯 영양성분

목이버섯 100g 당

칼로리 : 271 kcal

탄수화물 : 67.73 g

단백질 : 10.26 g

지방 : 0.8 g