메밀 뿌리 먹는 법 메밀 뿌리 효능 부작용

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오늘은 메밀 뿌리 먹는 법, 메밀 뿌리 효능, 부작용에 대해 알아보겠습니다.

메밀 뿌리란?

메밀뿌리란 메밀의 뿌리 부분으로 일반적으로 메밀 줄기와 잎보다는 루틴, 퀘르세틴 성분이 풍부합니다. 메밀은 주로 씨앗 형태를 섭취하는 반면에 메밀뿌리는 전통적으로 한방 약재나 건강식품으로 활용됩니다. 메밀뿌리에는 심혈관 건강을 돕는 루틴 성분이 풍부하여 고혈압, 동맥경화, 혈액순환 개선에 효과적이며, 면역력 증진, 소화 기능 개선, 항산화 효과에 도움을 줍니다.

메밀 뿌리 효능

혈관 건강

메밀 뿌리에는 루틴 성분이 풍부합니다. 이는 모세혈관을 튼튼하게 하며, 혈압 조절에 도움을 줍니다. 이로 인해 고혈압 예방 및 혈액순환 개선 효과가 있어 심혈관 질환 예방에 좋습니다. 루틴과 플라보노이드 성분은 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고, 좋은 콜레스테롤 은 증가시키는 효과를 줍니다.

노화 방지

메밀 뿌리에는 활성산소를 제거하는 폴리페놀, 플라보노이드 성분이 풍부합니다. 이는 세포 손상을 막고 노화를 늦추는 데 도움이 됩니다.

또 염증 반응을 완화하는 효과가 있어 관절염, 만성 염증성 질환 예방에 좋습니다.

피부 세포의 산화를 막아 피부 노화 방지에 효과적이며, 기미, 주근깨 예방에도 도움을 줍니다.

면역력 증진

메밀 뿌리에는 퀘르세틴이 함유되어 있습니다.

이는 강력한 항산화 성분으로 면역력을 높이고, 바이러스 감염 예방에 도움을 줍니다.

메밀 뿌리의 식이섬유와 항산화 성분이 체내 독소를 배출하여 간 건강을 보호하는데 유익합니다.

뼈 건강

메밀 뿌리에는 칼슘, 마그네슘을 함유하고 있으며, 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘과 마그네슘은 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 또 근육의 긴장을 완화시켜 근육 경련 예방에도 효과적입니다.

혈당 조절, 당뇨 예방

메밀 뿌리는 혈당을 급격히 올리지 않아 당뇨병 예방 및 혈당 조절에 도움을 줍니다.

인슐린 저항성을 개선하여 제2형 당뇨 예방에 효과가 있습니다. 메밀 뿌리에는 식이섬유가 풍부하여 당의 흡수를 천천히 하도록 도와주어 식후 혈당이 급격히 상승하는 것을 방지합니다.

다이어트, 장 건강

메밀 뿌리에 함유되어 있는 식이섬유는 장운동을 촉진하여 변비 예방과 장 건강 개선에 도움을 줍니다. 메밀 뿌리는 칼로리가 낮고 포만감이 높아 다이어트 시 드시기에 좋습니다.

메밀 뿌리 부작용

알레르기

메밀 알레르기가 있는 분들은 가려움, 호흡곤란, 피부발진 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

과다 복용

메밀 뿌리는 찬 성질을 가지고 있기 때문에 과도하게 복용할 경우에 속이 차거나 소화불량을 유발할 수 있습니다.

평소 속이 차거나 위장이 약한 분들은 따뜻하게 드시는 것을 권장 드립니다.