매생이 요리 매생이 효능 부작용 매생이 철

728x90

오늘은 매생이 요리, 매생이 효능, 부작용, 매생이 철에 대해 알아보겠습니다.

매생이란?

매생이는 생생한 이끼를 바로 뜯는다라는 뜻의 이름을 가지고 있습니다. 특히 겨울철 싱그러운 바다 향기와 풍부한 영양 성분 덕분에 겨울철 보양식으로 각광받기도 합니다. 매생이는 철분이 풍부해서 빈혈에 좋고, 칼륨, 아이오딘, 칼슘도 풍부하여 뼈 질환과 어린이 성장 발육에도 좋은 식재료 입니다. 또한 아스파라긴산과 비타민이 풍부하여 숙취해소에 도움이 됩니다. 매생이는 칼로리가 적고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 도움을 줍니다. 매생이는 조선시대 전라남도 장흥군의 진상품이기도 하며, 남도 사람들이 자랑하는 남도의 별미에 해당됩니다.

매생이 효능

빈혈 예방

매생이는 우유보다 철분 성분이 40배 정도 많이 함유되어 있습니다. 철분 성분은 적혈구 생성을 돕고 혈액을 통한 산소 공급을 개선하여 빈혈 개선에 탁월한 효능이 있습니다. 꾸준하게 매생이를 섭취하게 된다면 철분 부족 시 생길 수 있는 어지러움이나 철 결핍성 빈혈 증상에 도움을 받을 수 있습니다.

골다공증 예방

매생이에는 단백질, 칼슘이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 갱년기 여성과 노인분들 그리고 성장기 아이들의 뼈 건강에도 도움을 줍니다.

특히 무기질, 비타민, 단백질도 함유되어 있고, 우유보다 5배가 많은 칼슘이 들어 있습니다.

꾸준히 매생이를 섭취하게 된다면 골다공증 예방에 도움이 됩니다.

숙취해소

매생이는 숙취해소에 좋은 아스파라긴산 성분이 콩나물보다 3배나 높게 함유되어 있습니다.

아스파라긴산 성분은 숙취의 원인인 아세트알데히드를 빠르게 제거하는 데 도움을 주고, 과음 시 간 회복을 도와 숙추 해소에 도움을 줍니다.

혈관 건강

매생이는 식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤을 줄여주며 체내 피가 잘 흐를 수 있도록 돕습니다.

그로 인해 고혈압, 동맥경화 등 혈관 질환을 예방해 줍니다. 또한 매생이의 알긴산 성분이 체내 노폐물, 나트륨, 콜레스테롤을 배출시켜 중금속과 미세먼지 배출을 도와줍니다.

면역력 강화

매생이에는 비타민C와 비타민A가 풍부하게 함유되어 있어 면역력 증진에 도움을 줍니다.

매생이는 엽록소가 많아 몸 안에 나쁜 요소를 없애주며 알레르기, 감기, 피로 등으로부터 보호해 줍니다. 또한 후코잔틴 성분이 들어 있어 면역 세포를 활성화시켜 세균과 바이러스가 침투되는 것을 막아줍니다.

변비 예방

매생이에는 미네랄, 식이섬유가 많아 장의 연동운동을 도와 변비를 예방해 줍니다.

변이 장에 머무르는 시간이 짧아지면서 장 건강을 돕습니다. 또한 매생이의 알긴산 성분이 장 속의 유해 물질에 붙어 밖으로 내보내 줍니다.

매생이를 꾸준히 섭취하신다면 변비 예방에 도움이 될 수 있습니다.

매생이 부작용

과다 복용

식이섬유가 풍부하게 함유된 매생이는 변비 해소와 잘 개선에 도움을 주지만, 과도하게 섭취할 경우 소화기에 부담을 줄 수 있으므로 적당량을 섭취하시길 바랍니다.

찬 성질

매생이는 찬 성질을 가지고 있어 몸이 찬 사람이 많이 먹으면 설사를 일으킬 수 있으므로 적당량을 섭취하시는 것이 좋습니다.