고들빼기 효능 부작용 고들빼기 영양성분

오늘은 고들빼기 효능, 부작용, 고들빼기 영양성분에 대해 알아봅시다.

 

고들빼기란?

고들빼기는 양념에 무쳐 놓으면 쌉쌉한 맛이 양념과 버물려져 입맛이 없을 때 식욕을 돋워줍니다. 맛이 쌉쌀하여 중독성이 있어 다시금 찾게되는 고들빼기입니다.

고들빼기에는 비타민이 풍부하고 쓴 맛을 내는 사포닌이 함유되어 있습니다. 이는 위장을 튼튼하게 하고 소화기능을 좋게 합니다. 잠을 몰아내는 효과도 있어 수험생에게도 좋다고 합니다. 고들빼기는 씀바귀와 생김새가 비슷하여 헷갈리기도 합니다.

고들빼기 효능

고들빼기 효능

간 건강

고들빼기는 천연 해독제로 알려져 있는데, 피를 맑게 해주고 몸을 가볍게 해주는 기능이 있습니다. 고들빼기 성분이 간의 독소를 해독해주고 피로를 해소하는데 도움을 줍니다.

과음을 한 뒤에 고들빼기를 이용한 음식을 섭취하여주면 지친 간을 회복하는데 도움을 줍니다.

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항암효과

고들빼기에는 토코페놀과 퀴노리덕타이제라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이 성분들이 세포의 변이를 막아 암세포의 발생과 성장을 억제시켜 암 예방에 도움을 줍니다. 또한 암세포의 자멸을 유도하여 암세포의 증식을 억제시켜주는 효능이 있습니다.

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면역력 증진

고들빼기를 꾸준하게 섭취하면 면역력을 증진시키는데 효과적입니다. 몸의 면역력이 떨어지게 되면 각종 질병의 위험에 노출 될 가능성이 높아지게 되는데 이것은 바이러스나 세균 등이 체내에 침투되기 쉬워지기 때문입니다.

고들빼기에는 알리파틱이라는 성분이 함유되어 있어 면역력을 증진시키는 효능이 있습니다.

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빈혈 개선

고들빼기에는 일반 채소의 6배 정도의 철분이 함유되어 있습니다. 고들빼기를 섭취하게 되면 조혈작용을 하여 빈혈을 치료하고 예방하는데 도움이 됩니다.

평소 빈혈증상이 있으신 분들의 경우 고들빼기 김치로 담가서 꾸준히 드시면 좋습니다.

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심혈관 질환 예방

고들빼기에는 비타민E와 토코페롤 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 혈액 속의 혈소판이 응집 되는 것을 막아주며, 혈관의 수축을 억제하는 효능이 있습니다. 이로인해 심근경색이나 뇌졸중, 고지혈증, 심장마비 등 여러가지 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

 

고들빼기 부작용

차가운 성질

고들빼기는 차가운 성질을 가지고 있습니다.

평소 손발이 차가운 수족냉증이나 몸이 차가운 체질을 지니고 있는 분들의 경우 섭취를 하실 때 주의 하셔야 합니다.

과다 복용할 경우 복통, 설사, 구토, 두통 등의 증상을 유발할 수 있습니다.

고들빼기 영양성분

고들빼기 영양성분

고들빼기 100g 당

칼로리 : 26 kcal

탄수화물 : 3.87 g

단백질 : 3.38 g

지방 : 0.47 g