오늘은
열무란?
열무란 어린 무 또는 여린 무에서 유래되었으며, 생육 기간이 짧아서 1년에 여러 번 재배할 수 있는 장점이 있습니다.
봄이나 가을에 싱싱한 김치 재로로 많이 이용되는 채소이며, 우리나라에서는 예로부터 원기를 회복하는 보양식품으로
열무를 즐겨왔으며, 최근에는 물냉면, 비빔밥 등의 재로로도 많은 사랑을 받고 있습니다. 민간에서는 식약일체, 의식동원
등의 원칙에 따라 몸이 전체적으로 쇠약해져 눈까지 침침해진 사람들에게 열무를 적극적으로 추천해왔으며, 동의보감에는 열무가 체기를 없애고 오장의 나쁜 기운을 몰아내는 채소라 말하고 있습니다.
열무효능
면역력 강화
열무는 식이섬유, 비타민A, 비타민C 가 풍부하여 예로부터 원기를 돋우고 면역력 향상에 도움이 되는 보양식품으로 구분되어 왔습니다. 특히 열무의 비타민C는 혈액순환과 신진대사를 촉진하는 작용을 하여, 외부로부터 들어오는 바이러스에
대한 저항력을 높여주며, 우리 몸에 생겨날 수 있는 암세포 증식을 억제하는데 도움을 줍니다.
혈관 건강
열무의 알싸한 맛을 내는 사포닌과 이소티오시 아네이트 성분은 혈액을 탁하게 만들고 혈관의 노화를 촉진하는
콜레스테롤이나 중성지방 등을 제거하기 때문에 고혈압, 고지혈증, 동맥경화 등의 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움이
됩니다. 또한 열무에 함유된 칼륨 성분은 혈관 내 나트륨을 외부로 배출시켜 혈관건강에 도움을 줍니다.
눈 건강
열무에는 눈 점막을 튼튼하게 하고 눈 건강에 도움을 주는 비타민A가 풍부하여 시력저하를 예방하는 효과적인
식품입니다. 또 열무의 베타카로틴 성분은 체내에 흡수되면서 비타민A 로 전환하여 야맹증 예방을 비롯해 눈 건강 증진에
도움을 줍니다.
장 건강
열무에는 전분을 분해하는 효소와 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 변비 예방과 소화기능 향상에 효과적인
식품입니다. 열무의 불용성 식이섬유는 음식 찌꺼기의 장 통과시간을 짧게 해 대장암 등 각종 대장질환 발병률을 낮추는
효과가 있습니다.
피로회복
열무에는 인삼이나 홍삼에 들어있는 사포닌 성분을 비롯해 비타민C 등 각종 무기질 성분이 풍부하여 원기 회복과
피로해소에 도움이 되는 식품입니다. 열무는 땀을 많이 흘림으로 인해 체내에서 빠져나오는 필수 무기질을 보충해 여름철
지친 체력을 회복하는데 도움을 주며, 열무의 비타민 B군은 스트레스 해소와 신진대사 작용을 도와줍니다.
다이어트
열무는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 쉽게 포만감을 주기 때문에 다이어트나 체중조절에 도움이 되는 식품입니다.
또한 열무의 다량 함유된 각종 무기질과 비타민 성분이 건강하고 균형잡힌 다이어트를 하는데 도움을 줍니다.
피부 건강
열무에는 비타민A, 비타민C가 풍부하기 때문에 피부와 모발 건강에 효과적인 식품입니다.
특히 열무의 비타민C 성분은 콜라겐 생성을 촉진하고 멜라닌 세포의 생성을 억제하여 기미나 잡티를 제거해 탄력있고
깨끗한 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.
항암효과
열무에 함유된 비타민C 성분은 암 줄기세포의 증식을 억제해서 재발과 전이를 막아주는 효과가 있습니다. 열무에는
사포닌, 무기질, 칼슘 등이 풍부하여 면역기능을 비롯하여 항암력을 높이는데 도움을 줍니다.
기억력 향상
열무에는 각종 무기질과 비타민 성분이 풍부하여 건망증 및 기억력 향상에 도움을 줍니다.
열무 부작용
칼륨
열무는 칼륨이 풍부한 식품으로 평소 신장질환을 가지고 있거나 신장이 좋지 않는 분들은 과도하게 섭취하지 않는 것이
좋습니다.
찬성질
열무는 찬성질의 식품으로 평소 몸이 차거나 소화가 잘 되지 않는 분들은 과도하게 섭취시 설사, 복통을 유발할 수
있습니다.
열무김치 칼로리
열무김치 100g 당 칼로리 : 32 kcal 탄수화물 : 6.86 g 단백질 : 1.48 g 지방 : 0.28 g
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