오늘은 아주까리 기름 효능,부작용, 아주까리 나물 볶음,피마자 오일에 대해 알아보겟습니다.
아주까리란?
아주까리란 쌍떡잎식물 쥐손이풀목 대극과의 한해살이풀에 속합니다.
피마자라고도 불리며 열대 아프리카를 원산으로 전세계의 온대지방에서 재배됩니다.
아주까리의 종자에는 약 40%의 기름이 함유되어 있지만, 점도가 매우 높고 열에 대해 변화가 적으며 응고점이 낮습니다.
따라서 아주까리는 기름을 추출하여 공업용 윤활유로 사용되거나, 페인트, 니스 등, 잉크 등으로도 제조되지만, 약용으로도 사용됩니다.
아주까리기름 효능
변비개선
아주까리 기름에는 리시놀레산 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이는 장 운동을 활발하게 하여, 변을 밀어내는 역할을 해줍니다.
일시적으로 변비를 완화하는데 좋습니다.
모발건강
모발이 손상이 되었거나 건조한 곳에 아주까리 기름을 사용하면 좋습니다.
정기적으로 아주까리 기름을 사용하면 모발이 부드러워 지고 머리카락 손상을 방지 할 수 있습니다.
특히 지루성 피부염으로 인한 피부가 붉어지고, 비듬이 생기는 분들이 사용하면 증상을 완화하는데 도움을 줍니다.
구강건강
아주까리 기름은 잇몸 감염을 발생시키는 칸디다알비칸스균을 제거하는데 도움을 줍니다.
통증이 심한 구내염을 완화하는데 좋습니다.
피부보습
아주까리 기름에는 리시놀레산이 함유되어 있어 피부 보습제로 사용이 가능합니다.
이 기름은 화장품의 첨가물로도 사용됩니다.
상처치료
상처가난 부위에 아주까리 기름을 발라주면 상처치유를 빠르게 해주는 효과가 있습니다.
상처조직의 감염을 막아주고, 상처 부위를 건조하지 않게 해줍니다.
피부트러불
아주까리 기름에는 염증을 줄이고 통증을 완화해주는 효과가 있으며, 박테리아를 줄여주어 피부트러블의 자극으로 부터 피부를 진정시키는 효과가 있습니다.
염증완화
아주까리 기름을 염증에 국소적으로 발라주면 염증과 통증을 완화하는데 도움을 줍니다.
건선 혹은 류마티스와 같은 질환에도 좋습니다.
아주까리기름 부작용
장기복용
아주까리 기름을 장기간 섭취하였을 때 설사와 복부경련을 일으킬 수 있습니다.
알레르기
아주까리 기름이 알러지가 있을 수 있습니다.
먼저 피부나 두피에 사용전 소량으로 테스트를 해보시고 사용하시는 것이 좋습니다.
아주까리 나물볶음
아주까리 나물볶음 만드는법 말린 아주까리 나물을 구입하여 줍니다.
(건피마자 나물이라고도 합니다.)
따뜻한 물에 2시간 정도 불려줍니다.
불린 아주까리 나물을 찬물로 2~3번 씻어줍니다.
냄비에 물을 담아주고 씻은 아주까리 나물을 넣고 끓여줍니다.
물이 끓고 20분 정도 더 삶아줍니다.
불을 끄고 10분정도 뜸을 들여줍니다.
뜸을 들여준 후 아주까리를 가볍게 헹궈준 뒤 찬물에 1시간 정도 담궈줍니다.
찬물에 담가 놓을 동안 볶을 때 사용될 물 반컵에 다시마 1조각을 넣어 우려줍니다.
대파 1개를 썰어줍니다.
아주까리 나물을 알맞은 크기로 송송 썰어줍니다.
그릇에 썰어준 아주까리 나물을 넣고 국간장 2큰술 다진마늘 1큰술 넣고 무쳐줍니다.
후라이팬에 식용유와 대파 를 넣고 볶아 준뒤, 무쳐준 아주까리 나물을 넣고 볶아줍니다.
살짝 볶아준 뒤 다시마를 우려낸 물을 넣고 볶아줍니다.
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