오늘은 아보카도 오일 발연점, 먹는 법, 아보카도 오일 효능, 부작용에 대해 알아보겠습니다.
아보카도 오일이란?
아보카도 오일이란 건강한 불포화 지방산, 항산화 성분, 비타민이 풍부한 식물성 오일로 심혈관 건강, 피부 및 모발 관리, 눈 건강, 항염 효과 등에 다양한 효능이 있는 오일입니다.
아보카도 오일 발연점 아보카도 오일은 고온 조리에도 영양소가 잘 보존되는 오일로 요리에도 활용하기 좋습니다. 아보카도 오일의 발연점은 270~271도로 높으며, 콩기름은 241도, 올리브오일 190도입니다.
아보카도 오일 효능
혈관 건강
아보카도 오일은 건강한 불포화 지방산인 올레산, 오메가 9와 스테롤 성분을 함유하고 있습니다. 이는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고, 좋은 콜레스테롤 수치를 증가시켜 동맥경화 예방 및 혈압 안정 효과에 도움을 주며, 혈관을 깨끗한 유지하여 뇌졸중과 심장병 위험 감소에 좋습니다.
눈 건강
아보카도 오일에는 눈 건강에 좋은 루테인과 제아잔틴 성분이 함유되어 있습니다.
황반 변성 및 시력 저하 예방에 효과가 좋아 눈의 피로 감소 및 건조함을 예방합니다.
노화로 인한 백내장, 황반 변성 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
피부 보습, 항산화 효과
아보카도 오일에는 비타민C, E, 루테인, 항산화 성분이 풍부합니다. 이는 피부를 보호하고 보습하는데 좋으며, 피부 장벽 강화로 주름, 탄력 개선, 자외선 손상으로 부터 피부를 보호합니다.
관절 건강
아보카도 오일에는 항염 성분이 풍부합니다.
이는 관절염 및 만성 염증 완화에 도움을 주며, 관절 통증 완화, 연골 보호 효과, 관절의 염증 감소, 류마티스 관절염 예방에 좋습니다.
다이어트, 체중 관리
아보카도 오일은 포만감을 높이고, 지방 대사를 촉진하여 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다.
건강한 지방 섭취는 식욕을 조절하고, 혈당을 안정화 시켜 체지방 감소에 도움을 주며, 신진대사를 촉진하여 다이어트에 좋습니다.
두뇌 건강
아보카도 오일에는 불포화 지방산과 비타민E 성분이 함유되어 있습니다. 이는 뇌 건강을 유지하고 기억력 향상과 인지 기능 개선에 도움을 줍니다. 치매 및 알츠하이머 예방 가능성이 높고, 뇌세포 보호 및 신경 전달 기능 강화, 집중력 향상, 학습 능력 개선에 도움을 줍니다.
모발 건강
아보카도 오일에는 오메가 지방산, 비타민E 성분이 풍부합니다. 이는 두피와 모발 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다. 머리카락 빠짐을 방지하고, 모발 성장을 촉진하며, 비듬 예방, 두피 보습에 도움을 줄 수 있습니다.
아보카도 오일 부작용
과다 복용
아보카도 오일은 칼로리가 높기 때문에 과도하게 복용할 경우에는 오히려 체중이 증가할 수 있습니다.
알레르기
드물지만 아보카도 알레르기가 있는 분들은 아보카도 오일 섭취 전 주의가 필요합니다.
먼저 소량을 드셔보시길 바랍니다.
아보카도 오일 먹는 법
샐러드
아보카도 오일은 샐러드드레싱으로 사용하여 섭취할 수 있습니다. 샐러드 1인분에 아보카도 오일 1 큰 술을 곁들여 드시면 좋습니다.
요리
볶음 요리, 구이, 튀김과 같은 고온 요리에도 아보카도 오일을 사용하면 좋습니다.
아보카도 오일은 다른 오일에 비해 발연점이 높기 때문에 튀김을 할 때에도 적합니다.
미용 목적
아보카도 오일은 섭취해도 되지만, 스킨케어 용으로 피부에 바르거나, 헤어팩으로 사용할 수 있습니다. 또 아보카도 오일 영양제를 구입하여 간편하게 섭취할 수 있습니다.
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