병아리콩 보관 삶은 병아리콩 칼로리 병아리콩 효능 부작용

728x90

오늘은 병아리콩 효능, 부작용, 병아리콩 보관, 삶은 병아리콩 칼로리에 대해 알아봅시다.

병아리콩이란?

병아리콩은 병아리 머리와 닮은 꼴을 하고 있어 병아리콩이라고 부르게 되었습니다.

또 칙피, 이집트 콩이라고도 부릅니다.

병아리콩은 주로 중동지방의 건조한 기후에서 잘 자라며, 역사상 가장 먼저 재배된 콩의 종류 중 하나입니다.

병아리콩은 밤과 비슷하게 고소한 맛을 내며, 콩 특유의 비린 맛이 없고, 섭취 시 포만감을 줍니다.

병아리콩 효능

혈관 질환 예방

병아리콩에 풍부하게 함유되어 있는 이소플라본 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관 속 노폐물을 배출하는 작용을 하여 동맥경화 등을 예방하는데 좋은 효과가 있다고 합니다. 그리고 칼륨 성분은 혈관 내 나트륨을 밖으로 배출하는 작용을 통해 고혈압을 예방하는데도 좋습니다.

뼈 건강

병아리콩에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 뼈를 튼튼하게 하고, 골밀도를 강화하는 데 도움을 주기 때문에 성장기에 있는 어린이의 골격 발달과 골다공증 등을 예방하는데도 효과적입니다.

부종 개선

병아리콩에 함유되어 있는 칼륨 성분은 몸 안의 나트륨과 염증, 노폐물을 몸 밖으로 배출하는 작용을 하게 됩니다. 이렇게 염증이 배출되어서 부종을 개선하는데 도움을 줍니다.

면역력 증진

병아리콩에는 비타민B1이 함유되어 있습니다.

이는 피로를 해소하는 데 도움을 주고, 비타민E, 바티인 K 등이 함유되어 있어서 면역력을 강화하는데 좋은 효과를 보입니다.

갱년기 증상 개선

병아리콩에 많이 함유되어 있는 이소플라본 성분은 여성호르몬이라고 할 수 있는 에스트로겐과 비슷한 작용을 하게 되어 여성호르몬의 분비 부족으로 인해 발생되기 쉬운 갱년기 증상 등을 개선하는데도 좋습니다.

항암 효과

병아리콩 성분 중에 암세포의 발생과 전이를 막는 사포닌 성분이 함유되어 있어 암을 예방하는 데 도움을 줍니다.

당뇨 개선

병아리콩에 많이 함유되어 있는 식이섬유와 이소플라본 성분은 갑자기 혈당이 오르는 것을 방지하여 주고, 혈당 조절에 도움을 줍니다.

이로 인해 당뇨 예방 및 개선에 좋습니다.

빈혈 개선

병아리콩에 함유된 철분 성분은 적혈구의 생성을 촉진하여 혈액을 통하여 산소를 원활하게 공급하기 때문에 어지러움, 빈혈 개선에 도움을 줍니다.

장 건강

병아리콩에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유는 장의 연동 운동을 촉진하는 작용을 하여 장 기능이 개선되게 합니다.

다이어트

병아리콩에 풍부하게 함유되어 있는 이소플라본 성분은 체내에 지방이 쌓이는 것을 막아주고, 식이섬유와 단백질, 각종 미네랄 성분들로 인하여 체중 감량에도 도움을 줍니다.

병아리콩 부작용

과다 복용

병아리콩에는 식이섬유가 풍부하여 과도하게 복용할 경우에 속이 더부룩하거나 복통, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.

삶은 병아리콩 칼로리

삶은 병아리콩 100g 당

칼로리 : 164 kcal

탄수화물 : 27.42 g

단백질 : 8.86 g

지방 : 2.59 g