밤 삶는 법 밤 칼로리 밤 효능 부작용

오늘은 밤 삶는 법, 밤 칼로리, 밤 효능, 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

밤이란?

밤은 밤나무 속 식물의 열매로 견과의 일종입니다. 밤은 원산지에 따라서 한국 밤, 일본 밤, 중국 밤, 유럽 밤, 미국 밤 등으로 나뉩니다. 밤에는 필수 영양소가 골고루 함유된 균형 잡힌 영양 식품으로 알려져 있습니다.

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동의보감에서는 '밤은 기운을 돋우고 위장을 강하게 해주며, 정력을 보하고 사람의 식량이 된다'라고 기록되어 있습니다.

밤 효능

밤 효능

고혈압

밤에는 칼륨 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

풍부한 칼륨은 체내 나트륨을 몸 밖으로 배출해 주어서 혈압을 안정시켜줍니다. 평소 고혈압 증상이 있는 사이 밤을 꾸준히 섭취하면 도움을 받을 수 있습니다.

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피부 미용

밤에는 항산화 작용이 뛰어난 베타카로틴, 비타민B1, 비타민C 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 노화의 원인이 되는 활성산소를 없애줍니다. 밤을 꾸준히 섭취하면, 깨끗하고 탄력 있는 피부를 만들어줍니다.

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뼈 건강

밤에는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

풍부한 칼슘은 성장기 아이들의 골격 형성에 도움이 됩니다. 또한 골밀도를 강화시켜주어서 갱년기 여성과 어르신들의 골다공증을 예방하는데도 좋습니다.

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영양 보충

밤에는 당질, 단백질, 탄수화물, 비타민, 칼슘, 칼륨, 미네랄 등의 영양성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 밤은 이유식에 활용하면 좋고, 성장기 아이들에게도 좋은 간식이 됩니다.

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위장 건강

밤에는 당질과 탄닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 소화작용을 도와주고, 위장기능을 개선해 주는 효능이 뛰어납니다. 설사와 배탈 증상이 있을 때, 밤을 섭취하면 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.

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눈 건강

밤에는 비타민A와 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 눈의 피로를 풀어주고, 시력을 보호해 줍니다. 또한 밤을 꾸준히 섭취하면 야맹증, 안구건조증 등의 안구질환을 개선하고 예방해 줍니다.

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면역력 증진

밤에는 베타카로틴, 비타민B, 비타민C와 풍부한 영양소가 함유되어 있습니다. 밤을 꾸준히 섭취하면 항산화 작용을 통해서 각종 질병의 원인이 되는 활성산소를 없애주고, 인체의 면역력을 향상시켜주는 효능이 뛰어납니다.

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근력 강화

밤에는 양질의 단백질과 탄수화물이 함유되어 있습니다. 밤은 근력을 키우고 근육을 생성하는데 도움이 되며, 밤은 근육을 많이 사용하는 운동선수, 성장기 아이들, 하체의 힘이 약한 사람들에게 좋습니다.

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신장 건강

밤은 신장에 좋은 과일로 알려져 있습니다.

밤에는 칼륨 성분이 풍부해서 이뇨작용을 원활하게 도와줍니다. 이는 나트륨과 노폐물을 배출해 주어서 신장을 보호하고, 신장 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.

 

밤 부작용

날 밤

소화가 잘 안되시는 분들은 날 밤을 과도하게 드시지 않는 것이 좋습니다. 방귀가 많이 나 올 수 있으며, 속이 더부룩 할 수 있습니다.

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과다 복용

밤은 영양분이 풍부한 식품이지만, 과도하게 복용할 경우에는 탄닌산이 함유되어 있어 신체의 영양소 흡수를 억제할 수 있습니다.

밤 칼로리

밤 칼로리

삶은 밤 100g 당

칼로리 : 153 kcal

탄수화물 : 33.64 g

단백질 : 2.88 g

지방 : 0.76 g ​

 

밤 삶는 법

전기밥솥

▽ 밤의 표면을 깨끗하게 씻어준 후에 찬물에 1시간 정도 담가 줍니다.

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▽ 밤에 표면에 칼집을 십자 모양으로 아무 데나 내어 줍니다.

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▽ 그 후에 전기밥솥에 밤 20~30개를 넣어 준 후에 물 200ml를 넣어 준 후에 찜 기능으로 쪄줍니다.

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냄비

▽ 냄비에 물을 부어준 후에 찜기를 올려준 후에 끓여줍니다.

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▽ 냄비에 김이 나면 손질한 밤을 넣어 준 후에 20분 정도 쩌 준 후에 뚜껑을 닫아줍니다.

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▽ 20분 후에 불을 꺼준 뒤에 10분 정도 뜸을 들인 후에 찬물로 헹구어 줍니다.

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