고구마순 효능과 부작용, 고구마순 데치기, 고구마순 칼로리

오늘은 고구마순 효능과 부작용, 고구마순 데치기, 고구마순 칼로리에 대해 알아봅시다.

 

고구마순 이란?

고구마순은 고구마의 줄기 부분으로, 고구마를 먹은 후에 버리기 쉬운 부분입니다. 하지만, 고구마순은 영양소가 풍부하고

건강에 매우 좋은 음식입니다. 고구마순에는 식이섬유와 베타카로틴, 비타민 C, 칼슘, 철분, 마그네슘 등이 풍부하게

함유되어 있습니다. 특히, 베타카로틴은 항산화 작용을 하여 세포 손상을 예방하고 면역력을 높여줍니다.

비타민 C는 피로 회복에 도움을 주고, 철분은 빈혈 예방에 효과적입니다. 또한, 고구마순은 식이섬유가 풍부하여 소화를

촉진시켜주고 변비 예방에도 좋습니다. 더불어 다이어트에도 좋은 음식으로, 적은 칼로리와 다양한 영양소가 함유되어

있어 포만감을 느끼면서 영양소를 공급받을 수 있습니다. 하지만, 고구마순은 식용 부위가 아니기 때문에 세척을 충분히

하고, 알레르기나 유해한 물질이 함유되어 있지 않은지 확인 후 섭취해야 합니다.

고구마순

고구마순 효능

골다공증 예방

고구마순에는 칼슘, 인, 마그네슘 등의 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 뼈와 치아를 튼튼하게 하여 뼈의 밀도가

낮아져 발생할 수 있는 골다공증 예방에도 도움이 됩니다. 고구마순에는 뼈에 저장된 칼슘이 빠져나가지 않게 도와주는

비타민K 도 풍부하여 뼈건강과 골다공증 개선에 좋습니다.

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혈관건강

고구마순에는 베타카로틴과 클로로겐산 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 내 콜레스테롤과 중성지방을 낮추는데

도움을 주어 동맥경화, 심근경색, 고지혈증 등 혈관질환 예방과 성인병 예방에도 도움을 줍니다.

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피부미용

고구마순은 90% 이상 수분으로 이루어져 있어 피부 보습에 좋으며 비타민C의 함유량도 높아 멜라닌 색소의 증가를

억제하는 데 도움을 주기 때문에 기미, 주근깨 등 피부 미용에도 좋습니다.

또 고구마순에는 베타카로틴, 클로로겐산, 비타민 등 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 피부건강에 좋습니다.

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눈 건강

고구마순에는 항산화 성분인 베타카로틴, 안토시아닌의 함유량도 높기 때문에 황반변성, 백내장 등 눈 질환 예방에

도움이 됩니다. 특히 베타카로틴은 눈 건강과 시력을 유지하는데 필수적인 비타민A 합성을 돕기 때문에 꾸준히 섭취하면

시력이 좋아지며, 야맹증, 안구건조증 등의 망막 건강에도 좋습니다.

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면역력 강화

고구마순에는 면역 조절력과 항산화 효과가 뛰어난 클로로겐산이 풍부하고, 식이섬유, 비타민A, 비타민C, 칼슘, 철분 등도

풍부하기 때문에 여름철 피로 해소와 면역력 증진에 도움을 줍니다. 또 비타민A와 C는 면역체계를 강화하여 감기 및 질병

예방에도 도움을 줍니다.

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항암효과

고구마순에는 베타카로틴, 클로로겐산 이라는 강력한 항산화 물질이 함유되어 암 유발의 원인이 되는 활성산소 제거에

도움을 주며, 대장암, 위암, 폐암 등을 예방하는 데 좋습니다. 베타카로틴 성분은 암세포 증식을 억제하며 대장염과 과민성

대장증후군을 비롯한 대장암 예방에 좋습니다.

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장 건강

고구마순에는 식이섬유가 풍부하여 배변 활동에 도움을 주며 변비 및 장 건강에 좋습니다.

고구마순은 칼로리가 낮고 식이섬유와 수분이 풍부하여 포만감을 쉽게 높여주기 때문에 장 건강과 다이어트에도

도움을 줍니다.

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이 외에도 당뇨 예방, 빈혈 예방 등에 효능이 있습니다.

고구마순

고구마순 부작용

과다섭취

고구마순에는 식이섬유가 풍부하여 한번에 많은 양을 섭취시에 복통, 설사 등의 부작용을 나타낼 수 있습니다.

 

고구마순 칼로리

고구마순 100g 당 칼로리는 35 kcal, 탄수화물은 6.38 g, 단백질은 4 g, 지방은 0.3 g 함유되어 있습니다.