오늘은 홍초 효능, 부작용, 홍초 먹는법, 칼로리에 대해 알아보겠습니다.
홍초란?
홍초란 식초에 과일이나 곡물이 첨가된 것을 뜻하며, 특유의 붉은색을 나타내기 위해 석류, 사과, 오디, 블루베리, 흑미 등
의 재료가 함유된 식품입니다. 일반적인 식초보다는 농도를 희석하여 누구나 먹기 좋게 만든 것으로 여름철에 홍초는
인기 좋은 다이어트 식품이기도 합니다. 홍초의 기본 원료인 식초에는 아미노산, 구연산, 호박산, 초산 등 60여 종의 다양한
유기산이 함유되어 있고, 특히 유기산은 각종 비타민과 무기질의 영양소가 체내에 원활히 흡수될 수 있도록 도와줍니다.
홍초 효능
피로 회복
홍초에 풍부하게 함유되어 있는 유기산은 우리 몸의 신진대사를 활성화시키며, 혈액순환을 개선하여 피로와 스트레스를
해소하는데 효과적입니다. 유기산은 피로를 유발하는 것으로 알려진 젖산의 분비를 억제하여
피로 회복에 탁월하며, 식초의 스트레스 개선 및 피로 회복 효과는 1953년 노벨 생리의학상 수상으로 입증 되었습니다.
변비 예방
홍초에는 식이섬유가 풍부하여 장운동을 활성화시켜 변비를 개선하는데 효과적입니다.
또 식초는 살균 작용을 나타내기 때문에 장에 존재하는 유해균을 제거하여 장을 건강하고 튼튼하게 만들어 줍니다.
혈관 건강
홍초에는 유기산이 풍부하여 혈관에 존재하는 각종 노폐물의 배출을 돕고 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적입니다.
이로 인해 고혈압, 동맥경화와 같은 각종 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
피부 미용
홍초에 풍부한 유기산은 피부에 존재하는 각종 노폐물과 독소를 제거하는 것은 물론 피부에 영양을 공급하여 탄력 있고
매끈한 피부 결을 가꾸는 데 도움이 됩니다. 또 피부의 기미나 잡티, 트러블 등 각종 피부와 관련된 증상을 개선해 주는
효과를 나타냅니다.
노화 방지
홍초에는 항산화 성분 중 하나로 알려진 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이는 노화와 각종 질병을 유발하는 활성 산소를 제거하는 역할을 하기 때문에 노화를 예방하는 데 도움을 줍니다.
다이어트
홍초는 다이어트에 좋다고 잘 알려져 있습니다. 체내에 쌓여 있는 당을 홍초의 글리코겐 성분이 연소하여 체중 감소와 비만
예방에 도움을 주고 식이섬유는 지방 분해를 도와주어 다이어트 시 드시기에 좋습니다.
홍초 부작용
산성
홍초는 산성을 나타내기 때문에 빈속에 많은 양의 홍초를 먹게 되면 속 쓰림이 발생할 수 있습니다. 평소 위장 건강이
좋지 않은 사람의 경우 홍초를 과도하게 섭취하지 않도록 주의합니다.
당분
시중에 판매되는 일부 홍초의 경우 당분이 많이 함유되어 있어 당뇨 위험군에 있으신 분들은 섭취에 주의가 필요합니다.
홍초 구입 시 당분을 잘 보고 구매하시길 바랍니다.
홍초 칼로리, 먹는법
홍초 칼로리
홍초 (청정원) 1회 25ml 당 칼로리 : 40 kcal 탄수화물 : 10 g 단백질 : 0 g 지방 : 0 g
홍초 먹는 법
홍초를 각종 음료와 타서 먹으면 좋습니다.
특히 물, 탄산수에 넣어서 시원하게 드시면 더운 여름철 좋은 음료가 됩니다.
희석비율은 물 4 : 홍초 1을 넣어서 드시면 좋고 입맛에 맞게 홍초 비율을 조절하시면 됩니다.
시중에 다양한 맛의 홍초 제품들이 많으니 취향에 맞게 구매하셔서 드시면 좋습니다.
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