수수 효능 부작용 수수 칼로리

오늘은 수수 효능, 부작용, 수수 칼로리에 대해 알아보겠습니다.

 

수수란?

수수란 외떡잎식물 벼목 화본과의 한해살이풀로 벼과에 속하는 주요곡물중 하나입니다.

우리나라에서는 주로 밥에 섞어 잡곡밥의 형태로 먹거나 수수떡, 수수팥떡 등의 떡의 형태로도 섭취합니다.

예로 부터 수수의 붉은색이 나쁜 귀신의 접근을 막는다 하여 돌이나 생일일때 수수팥떡을 만들어 먹기도 했습니다.

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수수 효능

수수 효능

혈관건강

수수에는 수용성 식이섬유가 함유되어 있습니다.

이는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환에 도움을 주어 각종 혈관계 질환 예방에 효능이 있습니다.

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방광염 개선

수수에는 프로안토시아니딘 이라는 성분이 함유되어 있습니다.

이는 방광의 면역 기능을 강화하고 염증을 완화하여 방광염 예방에 도움을 줍니다.

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피부미용

수수에는 철, 인 과 같은 무기질이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이는 단백질 생성을 촉진하여 피부미용에 도움을 주고, 항산화 물질인 폴레페놀 성분은 피부 노화 방지에도 효능이 있습니다.

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항암효과

수수에는 아이그달린 , 폴리페놀 , 타닌 성분이 함유되어 있습니다.

특히 아이그달린은 천연 항함식품으로도 불리며, 수수는 항암효과에 뛰어난 효과가 있는 식품입니다.

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성장

수수에는 히스티딘 이라는 단백질 성분이 함유되어 있습니다.

이는 뇌를 자극하여 언어 와 청각 발달을 촉진시켜 줍니다.

또 발육과 성장에도 도움을 주어 성장기 어린이가 섭취하면 좋습니다.

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수수 칼로리

수수 부작용

따뜻한 성질

수수는 따뜻한 성질의 식품입니다.

평소 열이 많으신 분들은 과도한 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다.

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과다섭취

수수를 과도하게 섭취하면 복통 , 설사 를 유발 할 수 있고,변비가 생길 수 있습니다.

수수는 천천히 씹어 섭취하시는 것이 당 지수가 급격히 오르는 것을 방지 할 수 있습니다.

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수수 영양성분

수수 100g 당

칼로리 : 365 kcal

식이섬유 : 4.74 g

단백질 : 9.5 g