강황 효능 부작용 강황 먹는 법 영양성분 커큐민 효능

오늘은 강황 효능, 부작용, 강황 먹는 법, 영양성분, 커큐민 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

강황 이란?

강황이란 외떡잎식물 생강목 생강과의 한해살이풀에 속합니다.

인도를 중심으로 주로 재배되고 , 줄기와 뿌리는 식용과 약재로 사용됩니다.

강황은 봄에 잎겨드랑이에서 노란 꽃이피고 , 꽃이삭은 잎보다 먼저 나오고 달걀모양의 연한 녹색의 포로 싸여져있습니다.

맵고 쓴맛이 특징이고 , 약재로는 통증완화 , 생리불순에 도움을 줍니다.

또 타박상 , 염좌에 바르는 약으로도 사용되며 우리가 흔히 알고 있는 카레의 향신료로도 사용됩니다.

강황 효능 커큐민 효능

강황 효능 , 커큐민 효능

항산화 작용

강황에는 노란색을 띠는 커큐민이라는 성분이 함유되어 있습니다.

이는 체내 활성산소를 제거해주는 역할을 해줍니다.

체내의 활성산소는 염증을 유발하여 각종 질병에 노출이 되게합니다.

체내 염증을 줄여주는 효능이 있습니다.

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항암효과

강황에는 폴리페놀의 종류인 커큐민 성분이 함유되어 있습니다.

이는 함암과 항염에 도움을 주고 , 암세포가 스스로 사멸할 수 있도록합니다.

또 세포 변이에 의한 암세포 전이를 억제하여 암예방에 효능이 있습니다.

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심혈관 질환

강황의 커큐민은 안좋은 콜레스테롤을 감소시켜 줍니다.

또 혈전의 생성을 방지하고 심혈관 질환과 뇌줄증 발병 위험을 줄여줍니다.

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뇌 기능

강황에는 커큐민 성분이 함유되어 있습니다.

이는 뇌 호르몬인 BDNF 의 수치를 높여주고 , 뇌의 노화를 지연시켜줍니다.

또 , 신경세포의 성장을 증가시켜 알츠하이머와 같은 질병과 뇌기능 건강에 도움이 됩니다.

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이 외에도 다이어트 , 혈관건강 , 면역력 , 당뇨 에 효능이 있습니다.

 

강황 부작용

따뜻한 성질

강황은 따뜻한 성질을 가지고 있습니다.

평소에 열이 많으신 분들은 조절하여 섭취하시는 것이 좋습니다.

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임산부

강황은 자궁내에 혈류를 증가시킬 수 있기 때문에 임산부들은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

강황 먹는 법

강황 영양성분

강황 100g 당

칼로리 : 354 kcal

탄수화물 : 64.93 g

단백질 : 7.83 g

지방 : 9.88 g

 

강황 먹는법

강황에는 커큐민이라는 몸에 좋은 성분이 함유되어 있습니다.

그래서 카레 또한 건강식으로 불리우죠.

하지만 음식으로 섭취하시는 것 보다 강황가루 , 강황 환 을 드시는 것이 더욱 좋습니다.

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강황가루 한스푼 (4g) 정도를 우유나 요구르트에 넣어서 먹으면 좋습니다. 하루에 2~3회 정도 나눠서 섭취하시면 됩니다.