강황가루 강황의 효능 부작용 강황가루밥

오늘은 강황의 효능, 부작용, 강황가루, 강황가루밥에 대해 알아보겠습니다.

 

강황이란?

강황이란 생각목에 속하는 다년생 식물로서 인도를 중심으로 재배됩니다. 강황의 줄기와 뿌리를 식용, 약용하며, 흔히 우리가 알고 있는 카레의 주 성분이기도 합니다.

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노란색 성분은 커큐민을 함유하고 있어 간질환, 우울증 등 각종 질환을 예방하는 데 도움이 되며, 항암효과, 지방간 억제, 치매와 위장에 뛰어난 효과를 가지고 있어 신이 내린 황금 푸드라고 부릅니다.

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동의보감에서는 강황을 '성질은 뜨겁고, 맵고 쓰다. 강황의 효능은 울금보다 강하고 혈괴, 용종, 월경, 어혈, 풍, 기창에 좋다'라고 안내되어 있습니다.

강황의 효능

강황의 효능

치매 개선

강황의 주성분인 커큐민은 두뇌 건강과 기억력을 개선하는데 큰 도움을 줍니다.

강황의 향은 뇌신경 세포의 치유를 촉진하는 효과를 주고, 알츠하이머의 주된 원인이 되는 아밀로이드 플라크를 제거하여 기억력을 향상하는 데 도움을 주어 치매 개선 및 예방에 도움을 줍니다.

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다이어트

식품으로 섭취한 지방을 소화하고 흡수하는 데는 담즙이 필수적인 성분이라고 합니다. 강황에 풍부한 커큐민 성분이 담즙의 분비를 촉진시켜 소화를 촉진하고, 혈관 속 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 체지방 분해에 도움을 주어 다이어트에 도움이 됩니다.

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간 기능 개선

강황에는 커큐민 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 우리 몸에 흡수된 알코올을 분해하는 뛰어난 효과가 있어 음주로 인한 숙취해소에도 도움을 주며, 간세포를 재생시키는 작용을 하고 간의 활성 산소 양을 줄여주는 효과가 있어서 간 기능 개선에 좋습니다.

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여성 질환 개선

강황은 따뜻한 성질을 가지고 있어 생리통과 냉증에 효과적이며, 어혈을 푸는데 뛰어난 효과가 있습니다. 이로 인해 생리불순, 월경통, 무월경 증상 등의 각종 여성 질환 개선에 도움을 줍니다.

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관절염 개선

강황의 커큐민 성분은 소염 효과가 뛰어나 관절 통증, 만성 관절통 환자에서 염증반응을 억제하여 통증을 완화하고 병의 진행을 억제하는 효과가 있어 관절염 개선에 도움을 줄 수 있습니다.

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위장 기능 개선

상황은 소염제 성분이 함유되어 있고, 따뜻한 성질로 위장 기능이 약한 분들이 섭취하면 소화를 촉진하고, 장운동을 활발하게 해주는 효과를 줍니다. 이로 인해 속 쓰림, 복통 등의 증상 완화에 도움을 줍니다.

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항암 효과

강황에 커큐민 성분은 암세포의 증식을 억제하는 효과가 있으며, 암을 유발하는 단백질 복합체가 활성화되는 것을 막아 항암 효과에 뛰어난 작용을 합니다. 특히 위암, 대장암, 전립선암에 뛰어납니다.

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심장 건강

강황은 체내의 여분의 수분과 나트륨을 제거하고 혈액을 묽게 하여 고혈압을 예방하며, 체내 콜레스테롤은 낮추고 혈관을 팽창시켜 혈액순환을 원활하게 하고 동맥을 건강하게 유지시켜 줍니다. 또 철분과 비타민A 등의 각종 영양소가 풍부하여 몸의 염증을 줄여주는 등 심장 건강에 도움이 됩니다.

강황 가루

강황 부작용

과다 복용

강황을 과도하게 복용할 경우에는 울렁거림, 소화불량, 위장장애, 위산 역류 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.

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알레르기

드물지만 강황 알레르기가 나타날 수 있으며, 강황을 섭취 후에 두드러기, 가려움증이 나타난다면 복용을 중단하시길 바랍니다.

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담석

강황은 담낭 결석을 악화시킬 수 있기 때문에 담낭 관련 질환이 있는 분들은 섭취에 주의가 필요합니다.

 

강황 가루

보통 강황은 강황 가루를 이용하여 많이 복용합니다. 섭취에 편리하기 때문입니다.

강황을 가장 쉽게 먹는 방법으로는 강황 가루를 물, 우유, 음료 등의 1티스푼 정도를 넣어 먹을 수 있습니다. 강황은 지용성이기 때문에 흡수가 좋습니다.

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강황가루밥

밥을 짓기 전에 강황가루를 1 큰 술을 넣어 강황가루밥을 만들어 먹을 수 있습니다.

강황가루밥을 지으면 노란색으로 이쁘면 맛 또한 큰 차이가 없어 부담 없이 먹을 수 있습니다.