파바빈 효능 부작용 파바빈 먹는 법 파바빈 칼로리

오늘은 파바빈 효능, 부작용, 파바빈 먹는 법, 파바빈 칼로리에 대해 알아봅시다.

 

파바빈이란?

파바빈이란 우리나라에서는 잠두라고 불리는 콩입니다. 특히 파바빈은 당뇨병에 도움을 주는 음식으로 세계 각국에서 이미 많은 사랑을 받고 있습니다. 파바빈은 기원전 10,000년 전부터 재배된 고대 약용 작물로 지구상에서 가장 오래된 농작물 중 하나 입니다. 인류 문명의 발상지 잉카제국에서 본격적으로 재배가 되면서 식량 문제를 해결하는 데 큰 도움을 준 작물입니다.

파바빈 효능

파바빈 효능

당뇨

파바빈에 함유되어 있는 아피게닌성분은 당뇨병 예방에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 아피게닌은 강력한 항산화제이며, 포도당 대사 및 말초 조직에서 인슐린 분비를 증가시켜, 효소를 억제하여 백내장, 망막 병증, 신경병증과 같은 당뇨병 합병증 예방에 도움을 준다고 합니다.

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뼈 건강

파바빈에는 망간, 구리가 함유되어 있습니다.

한 연구 결과 망간과 구리가 몸에서 부족할 경우 뼈 형성이 어려워지고 칼슘을 배출하여 뼈가 약해질 수 있습니다. 또한 뼈가 약해지는 갱년기 여성을 대상으로 망간과 구리가 함유된 영양제를 섭취하게 한 결과 골밀도가 좋아진 것으로 나타났습니다.

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항암효과

파바빈에는 치매를 예방하는 엘도파라는 성분이 함유되어 있습니다. 이는 암세포의 성장을 억제하여 항암에 도움을 주는 성분으로 확인되었습니다. 파바빈 추출물이 DNA 손상에 대한 세포 보호 효능을 보여주고 암세포 중에서 방광암, 위암, 간암, 대장암 증식을 억제하는 효과가 나타났다고 합니다.

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면역력 증진

파바빈에는 신체의 항산화 활동을 돕는 영양소가 풍부합니다. 항산화 성분이 세포의 손상을 예방해 주고 질병을 억제하여 우리 몸의 면역력을 올려줍니다.

또 파바빈은 글루타치온의 능력을 강화하여 몸속의 활성산소를 제거하고 세포 노화를 억제하는 효과가 있습니다.

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혈관 건강

파바빈의 마그네슘과 칼륨 성분은 혈관을 이완시키고 고혈압을 낮춥니다. 또 풍부한 섬유질은 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과를 주어 혈관 건강과, 각종 혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

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빈혈 개선

파바빈은 철분이 풍부하게 함유된 식물성 식품으로 꾸준히 섭취할 경우 혈중의 철분 수치가 증가됩니다. 이로 인해 피로감, 쇠약감, 어지럼증, 두통 등을 유발하는 빈혈을 예방하고 개선할 수 있습니다.

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다이어트

파바빈에는 단백질과 섬유질이 풍부하여 포만감을 올려주기 때문에 칼로리 섭취를 줄여주어 체중 감소에 도움을 줍니다.

또한 콜린 성분이 풍부하여 간에서 지방 대사를 촉진시키고, 체내에 과도하게 축적된 지방을 분해시키는 역할을 합니다.

파바빈 먹는 법

파바빈 부작용

파바빈 부작용 과다 복용 파바빈은 큰 부작용이 없는 식품 중 하나지만, 과도하게 복용할 경우에 설사, 복통 등 위장장애를 유발할 수 있습니다.

하루 권장 섭취량은 30~50g 정도를 섭취하시는 것이 좋습니다.

 

파바빈 칼로리

파바빈 100g 당

칼로리 : 110 kcal

탄수화물 : 19.64g

단백질 : 7.58 g

지방 : 0.41 g

 

파바빈 먹는 법

파바빈 밥

다이어트 시 파바빈을 밥에 넣어 드시면 좋습니다. 12시간 이상 콩을 불린 후 밥을 하면 부드럽고 맛있게 드실 수 있습니다.

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파바빈의 껍질

표면이 거칠기 때문에 껍질을 벗겨 먹거나 껍질이 제거된 제품을 구입하여 드시면 좋습니다.

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삶아 먹기

콩을 3시간 정도 불린 후 끓는 물에 약 20~30분 데쳐준 후 샐러드에 곁들여 먹거나 요구르트, 우유에 갈아서 먹으면 좋습니다.

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파바빈 전자레인지 조리

파바빈을 3시간 정도 물에 불린 후 전용용기에 넣고 물을 잠길 만큼 부은 다음 전자레인지에 8분간 돌려줍니다.