톳 무침 먹는 법 톳 효능 부작용

오늘은 톳 무침 먹는 법, 톳 효능, 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

톳이란?

톳이란 갈조류에 속하는 해조류의 일종으로, 우리나라와 일본, 중국 등 동아시아 연안에서 많이 소비됩니다. 바다 바위에 붙어서 자라며, 철분이 많고 미네랄이 풍부하여 건강식 재료로 알려져 있습니다. 날로 먹기보다는 삶거나 데쳐서 조리해서 먹습니다.

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톳에는 식이섬유, 칼슘, 철분, 요오드, 알긴산, 후코이단, 마그네슘, 칼륨 등의 성분이 함유되어 있습니다.

톳 효능

톳 효능

변비 개선

톳에는 식이섬유와 알긴산이 풍부하여 장운동을 촉진하고 배변 활동을 도와줍니다.

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콜레스테롤 저하, 혈관 건강

톳에 함유되어 있는 알긴산 성분은 체내 나트륨 배출과 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관 건강에 도움을 줍니다.

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빈혈 예방

톳에는 철분 함량이 높아, 여성이나 채식 위주의 식단을 하시는 분들에게 좋습니다.

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뼈 건강

톳에는 칼슘, 마그네슘 함량이 높아 뼈를 건강하게 하고, 골다공증 예방에 도움을 줍니다.

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면역력 증진 및 항암 가능성

톳에 함유되어 있는 후코이단 성분은 암세포 억제, 면역세포 활성화에 도움을 주어 각종 세균 및 바이러스로부터 신체를 보호합니다.

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다이어트

톳은 저칼로리와 식이섬유가 풍부하여 쉽게 포만감을 주어 다이어트 시 드셔주면 좋습니다.

톳 먹는 법

톳 부작용

갑상선 질환

톳에는 요오드가 풍부하여 과도하게 복용 시에는 갑상선 기능 항진증, 저하증을 유발할 수 있습니다.

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신장 질환자 주의

톳에는 칼륨 함량이 높아 신장 질환자는 주의가 필요합니다.

 

톳 먹는 법

톳 무침

톳을 끓는 물에 2~3분 데친 후에 찬물에 헹궈, 참기름, 간장, 마늘로 무쳐주면 맛있는 톳 무침이 완성됩니다.

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톳 밥

불린 쌀에 데친 톳을 섞어 밥을 지을 때 함께 넣어줍니다. 은은한 바다 향과 좋은 식감을 내줍니다.

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톳 샐러드

데친 톳, 오이, 양파, 방울토마토 등과 함께 샐러드로 드셔도 좋습니다.

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된장찌개

된장국, 미역국 등 국물 요리에 톳을 소량 첨가하여 드시면 좋습니다.