오늘은 차조기잎 먹는 법, 차조기잎 효능, 부작용에 대해 알아보겠습니다.
차조기잎이란?
차조기잎이란 들깻잎과 유사한 식물로 일본에서는 '시소'라고 불리며, 자주색 또는 초록색 잎을 가지고 있습니다.
자주색 차조기잎이 일반적으로 항산화 성분이 풍부하여 건강식으로 많이 사용됩니다.
들깨와 같은 꿀풀과 식물이며, 독특한 향이 특징입니다.

차조기잎 효능
항산화, 항염
차조기잎에는 로즈마린산, 플라보노이드, 안토시아닌 등의 항산화 성분이 풍부하여 노화 방지와 세포 손상 억제에 도움을 줍니다.
알레르기 억제
차조기잎은 천연 항히스타민 작용으로 꽃가루 알레르기, 비염, 피부염 등에 효과가 있습니다. 일본에서는 알레르기 예방 건강식품으로 인기가 좋습니다.
소화 촉진, 해독 작용
차조기잎은 위장 기능을 강화하고, 체내 독소 배출을 돕는 작용이 있어, 식욕 부진이나 배탈에도 좋습니다.
호흡기 건강
차조기잎은 기침, 가래, 천식, 감기 증상 완화에 도움이 되며, 폐를 윤택하게 해주는 성질이 있습니다.
두뇌 건강, 항우울 효과
차조기잎은 오메가3 지방산 및 향기 성분이 기분 안정, 기억력 향상에 도움을 줍니다.
면역력 증진
차조기잎은 염증 억제와 함께 감염 예방 및 면역 강화에 도움을 줍니다.

차조기잎 부작용
과다 복용
차조기잎을 과도하게 복용할 경우에는 소화불량, 설사 등의 위장 장애를 유발할 수 있습니다.
임산부
차조기잎을 고용량으로 섭취할 경우에는 자궁 수축 가능성이 있을 수 있기 때문에 임산부는 섭취에 주의가 필요합니다.
항응고제 복용자
차조기잎에 오메가3 성분이 혈액을 묽게 하므로, 와파린 등을 복용할 경우에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
차조기잎 먹는 법
생잎 섭취
차조기잎을 쌈 채소처럼 쌈으로 싸먹거나 샐러드에 넣어 생으로 섭취할 수 있습니다.
특유의 향이 있어 입맛을 돋우어 줍니다.
절임
차조기잎 장아찌 또는 간장 절임으로 만들어서 보관하여 드실 수 있습니다. 밥반찬으로 좋습니다.
차조기잎 차
차조기잎을 말려서 차로 우려 마시면 감기, 기침, 기관지염에 좋습니다.
말린 차조기잎 5g을 끓는 물에 5분 정도 우려서 드시면 됩니다.
차조기잎 분말, 추출물 차조기잎을 분말을 건강식품, 캡슐 형태로 섭취할 수 있습니다. 또는 차즈기 추출물을 구입하여 간편하게 섭취할 수 있습니다.
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