서리태 칼로리 서리태 먹는 법 서리태 효능 부작용

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오늘은 서리태 칼로리, 서리태 먹는 법, 서리태 효능, 부작용에 대해 알아보겠습니다.

서리태란?

서리태란 껍질은 검지만 속이 파래서 '속청'이라고도 부릅니다. 서리를 맞아 가며 자란다고 해서 '서리태'라고 부릅니다.

건강식품으로 불리는 블랙푸드의 대표인 서리태는 풍부한 안토시아닌을 함유하고 있어 항암효과와 시력회복에 좋고 안토시아닌 성분을 꾸준히 복용하면 노화 방지에도 좋다고 합니다. 서리태는 '검은콩 다이어트'

라고 해서 건강식은 물론 다이어트로도 많은 사랑을 받고 있습니다. 서리태는 밭에서 나는 소고기라고 불릴 만큼 영양분이 풍부합니다.

서리태 효능

면역력 증진

서리태 속에 함유된 사포닌, 페놀, 피틴산 등의 성분은 우리 몸의 면역력을 강하게 해주어 질병으로부터 신체를 보호해 주는 효능이 있습니다. 한방에서도 많이 활용되고 있을 정도로 면역력에 좋습니다.

심혈관 질환 예방

서리태에는 이소플라본 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용을 하여 동맥경화와 심장병 같은 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

탈모 예방

블랙푸드는 탈모에 좋다는 말이 있습니다.

서리태의 효능 중에서도 머리카락을 보호하는 성분이 함유되어 있습니다.

서리태에는 단백질, 비타민B, 이소플라본이 풍부하게 함유되어 있어 장기적으로 서리태를 섭취할 경우 탈모를 예방하고, 흰머리가 생기는 것을 더디게 해줄 수 있습니다.

다이어트

서리태는 지방이 낮고 단백질이 풍부합니다.

서리태를 이용하여 식단을 구성하면 체중조절에 큰 도움을 받을 수 있습니다. 또 칼로리가 낮고 포만감이 높아 다이어트에 유리합니다.

항암 작용

서리태에 함유된 이소플라본의 대표적인 성분은 항암작용이 있습니다. 서리태는 암세포의 성장을 늦춰주고, 암의 전이를 방지합니다.

이로 인해 전립선암, 유방암, 자궁내막증, 자궁 섬유 근종, 갱년기 증상 완화에 도움을 줄 수 있습니다.

노화 방지

서리태에 함유되어 있는 이소플라본이 노화를 억제시키는 효능이 뛰어납니다. 콜라겐의 분해를 억제시켜 주름의 생성을 예방해 주고, 피부 노화의 원인을 다스려 탄력적인 피부로 회복시켜줘 노화 방지에 도움이 됩니다.

치매 예방

서리태에 함유되어 있는 레시틴 성분은 두뇌에 영양공급을 하여 뇌 건강에 도움을 줍니다. 이로 인해 치매 등의 뇌질환 예방에 좋습니다.

심혈관 질환 예방

서리태에 함유되어 있는 이소플라본 성분은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 동맥경화와 심장병 같은 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

변비 개선

서리태는 부종을 없애고 신장을 다스리며 혈관을 깨끗하게 해줍니다. 서리태에 함유되어 있는 식이섬유는 대장운동을 촉진시키는 효과도 가지고 있어 변비에도 좋습니다.

성인병 예방

서리태에 풍부한 불포화 지방산과 식물성 단백질이 콜레스테롤의 침착을 막아 그 수치를 낮추어 주고, 혈관 내의 혈액을 깨끗하게 만들어 혈액순환을 개선해 주기 때문에 고혈압이나 동맥경화와 같은 성인병을 예방하는데 도움을 줍니다.

서리태 부작용

과다 복용

서리태를 과도하게 복용할 경우에는 오히려 체중이 증가할 수 있으며, 속 쓰림, 위산 역류, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.