오늘은 번데기 효능, 부작용, 번데기 칼로리, 영양성분에 대해 알아봅시다.
번데기란?
번데기는 완전변태의 곤충이 유충에서 성충으로 변할 때, 거치는 단계를 말합니다.
식품으로서는 누에나방의 번데기를 삶아서 조리한 한국 음식입니다. 번데기에는 단백질, 칼륨, 칼슘, 비타민B, 레시틴, 필수아미노산 성분 등이 풍부합니다.
번데기 효능
혈관 건강
번데기에는 레세틴, 칼륨 성분이 풍부합니다.
이는 혈중 콜레스테롤을 감소시켜주고, 혈압을 안정시켜주어서 고혈압과 각종 혈관질환 예방에 도움이 됩니다.
두뇌 건강
번데기에는 레시틴 성분이 풍부합니다.
이는 뇌신경 세포를 보호하고, 뇌 기능을 강화해 줍니다. 번데기는 두뇌발달 및 치매 예방에 도움이 됩니다.
뼈 건강
번데기에는 뼈 건강에 필수적인 칼슘 성분이 풍부합니다. 이는 성장기 아이들의 골격 형성에 도움이 되고, 갱년기 여성과 어르신들의 골다공증 예방에 좋습니다.
정력 향상
번데기에는 양질의 단백질, 비타민B 군, 필수아미노산 성분 등이 풍부합니다.
이는 스태미나를 향상시키고, 성 기능을 개선하는 데 도 도움이 됩니다.
빈혈 예방
번데기에는 철분 성분이 함유되어 있습니다.
이는 혈액을 생성하고, 산소를 공급하는 헤모글로빈을 활성화시켜주어서, 빈혈을 예방하는 데 도움이 됩니다.
면역력 증진
번데기에는 레시틴, 비타민B 군, 무기질, 필수아미노산 성분 등이 풍부합니다. 이는 인체 면역력을 강화해 주는 효능이 있어서 크고 작은 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
노화 방지
번데기에는 비타민B, 비타민E 등의 항산화 성분이 풍부해서 피부를 탄력 있고, 건강하게 해줍니다.
피로 회복
번데기에는 무기질, 아미노산, 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 신체의 피로를 풀고, 에너지를 생성하는 데 도움을 줍니다. 또 신진대사를 활발하게 해주는 비타민B, 피로 회복에 좋은 비타민C도 함유되어 있습니다.
번데기 부작용
나트륨
일반적으로 번데기는 염지 처리가 된 경우가 많습니다. 이 경우에는 나트륨 함량이 높기 때문에 과도하게 섭취하지 않게 주의하시길 바랍니다.
복통
번데기를 과도하게 복용할 경우에는 복통, 설사, 복부팽만 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
번데기 칼로리
번데기 100g 당
칼로리 : 105 kcal
탄수화물 : 1.82 g
단백질 : 11.44 g
지방 : 6.39 g
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