매실 수확시기 먹는 법 매실 효능 부작용
오늘은 매실 효능, 부작용, 매실 수확시기, 먹는 법에 대해 알아보겠습니다. 매실이란?매실이란 매화나무의 열매로, 장미과에 속합니다.초록색일 때는 청매, 익으면 황매라고도 불리며, 대부분 청매 상태에서 수확하여 매실청, 장아찌, 술 등으로 가공합니다.날로 먹으면 독성이 있어 가공 후에 섭취하시는 것이 일반적입니다.매실 수확시기● 5월 하순 ~ 6월 중순 : 청매실 (주로 매실청용) ● 6월 말 ~ 7월 초 : 황매실 수확 (매실주, 잼, 장아찌용) 매실 효능소화 기능 촉진 매실의 구연산, 사과산 등의 유기산 성분은 위액 분비를 촉진하여 위장의 연동운동을 도와줍니다. 소화불량, 더부룩함, 식체에 특히 좋습니다. 위가 약한 노인이나 어린이에게 도움이 됩니다.피로 회복 구연산이 젖산 분해를 촉진하여..
매실 수확시기 매실 먹는 법 매실 효능 부작용
오늘은 매실 수확시기, 매실 먹는 법, 매실 효능, 부작용에 대해 알아보겠습니다. 매실이란?매실은 동의보감에서 맛이 시고, 독이 없으며, 기를 내리고 열과 가슴 앓이를 없앤다고 나와있습니다. 또 갈증과 설사를 멈추고, 근육과 맥박이 활기를 찾게 하고 마음을 편안하게 해준다고 합니다. 우리나라에서는 특히 청매실이 60% 이상을 차지하며, 씨앗이 작고 과육 비중이 높으며, 상큼한 맛을 내어 매실청, 매실장아찌로 주로 먹습니다. 매실 수확시기는 5월 말에서 6월 중순입니다.매실 효능간 건강매실은 숙취해소에 도움을 줍니다.매실에 함유되어 있는 피루브산, 피크르산 성분은 간을 보호하여 주고, 해독작용을 촉진하여 숙취해소와 간 건강에 도움을 줍니다.위장 운동 촉진 매실의 신맛은 소화액을 촉진시켜 소화불량을 해소하..
매실 효능 부작용 매실 종류 제철
오늘은 매실 효능, 부작용, 매실 종류, 제철에 대해 알아봅시다. 매실이란? 매실은 매화나무의 열매로 원산지는 중국입니다. 매실의 제철은 5월에서 6월이며, 칼로리는 100g 당 약 29kcal 정도 입니다. 매실은 맛이 시며, 주로 식용이나 약용으로 활용됩니다. 매실은 수확시기나 가공법에 따라서 청매, 황매, 금매, 백매, 오매 등 다양한 종류로 나뉩니다. 우리니라에서는 전남 순천, 광양을 비롯해 경상남북도에서 주로 재배되고 있습니다. 매실은 3000년 전 부터 건강보조 식품이나 약재료로 활용되었을 정도로 다양한 효능을 가지고 있습니다. 매실 효능 위장 운동 촉진 매실은 천연 소화제라고도 불립니다. 매실의 신 맛을 내는 유기산이 소화액을 촉진시켜 소화불량을 해소하고 위장 장애를 개선해 준다고 합니다. ..
