오늘은 연시 홍시 씻는 법, 연시 효능, 부작용에 대해 알아보겠습니다.
연시란?
홍시는 연시 또는 연감이라고 부릅니다.
감의 색이 붉다는 데에서 홍시라고 불리며, 연시는 감의 질감이 말랑말랑하고 부드럽다고 하여 붙여진 이름입니다. 떫은 감이 말랑말랑하게 익은 연시는 이유식을 시작한 아이부터 소화 기능이 떨어진 분과 노인까지 남녀노소 누구나 드실 수 있는 과일입니다.
동의보감에 따르면 연시는 숙취해소에 좋으며, 심장과 폐를 튼튼하게 해주고 갈증을 없애주며, 소화 기능을 좋게 하는 효능이 있다고 합니다.
연시에는 베타카로틴, 스코플레틴, 베툴린산, 타닌, 칼륨, 칼슘, 엽산, 각종 비타민, 철분 등이 함유되어 있습니다.
연시 효능
면역력 강화
연시에 함유되어 있는 비타민C 성분은 사과보다 10배나 많이 함유되어 있습니다. 또 각종 비타민이 골고루 함유되어 있어 우리 몸에 쌓인 활성 산소를 제거해 주는 강력한 항산화 작용을 합니다. 따라서 쌓인 피로를 풀어주며, 면역력을 강화시켜 바이러스나 세균으로부터 우리 몸을 보호해 줍니다.
혈관 건강
연시에는 칼륨 성분이 풍부합니다.
칼륨은 체내 나트륨 성분과 혈관 내 노폐물을 몸 밖으로 배출시켜 주는 작용을 하여 혈액순환 개선에 좋은 효능을 가지고 있습니다. 또한 스코폴레틴 성분도 함유하고 있어 혈관을 강화시켜주고 콜레스테롤 수치를 감소시켜주는 작용을 하여 고혈압 등 혈관질환 예방 및 개선에 도움을 줍니다.
눈 건강
연시에는 우리 눈에 좋은 성분인 베타카로틴과 비타민A 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다.
이 성분들은 눈 망막 세포의 필수 성분으로 시력 향상 및 눈의 피로를 풀어주는 작용을 합니다. 또한 베타카로틴 성분은 체내에서 비타민A로 전환하여 망막에 붉은빛을 감지하는 로돕신에 재합성을 도와줌으로써 눈 건강 유지에 도움을 줍니다.
숙취해소
술을 많이 마시면 다음 날 머리가 아프고 속이 메스꺼운 숙취를 느끼게 됩니다. 연시에 풍부하게 함유되어 있는 비타민C는 숙취의 원인이 되는 아세트알데히드를 초산으로 분해시켜 주어 숙취해소에 도움을 줍니다.
항암 작용
연시에 함유되어 있는 베타카로틴 성분은 항산화 작용을 하는 성분으로 암의 원인이 되는 활성 산소를 제거하여 암을 예방하는데 도움을 줍니다. 특히 베타카로틴 성분은 대장암, 유방암, 폐암 등을 예방하는데 뛰어난 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.
또한 연시에 베툴린산 성분은 항종양 효과에 입증이 된 성분으로 암세포의 크기를 줄여주고 전이를 막는 효과가 있습니다.
빈혈 예방
연시에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방 및 개선에 도움을 줍니다.
장 건강
연시에는 타닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어 변을 단단하게 해 설사를 멎게 하고 지혈 작용도 도와줍니다. 이로 인해 위궤양 증상 완화에도 도움을 줍니다. 또 타닌 성분은 체내의 독소를 배출시켜주어 장 환경 개선 및 장 질환 예방에 효과가 좋습니다.
피부 미용
연시에는 베타카로틴, 비타민C 등 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하여 노화 방지에 도움을 줍니다. 또 연시에 비타민C 성분은 콜라겐 생성을 촉진하고, 멜라닌 색소에 세포 생성을 억제하는 효능을 가지고 있습니다. 따라서 기미와 주근깨 등에 효과적이며, 탄력 있는 피부로 만들어주는 역할을 하여 피부 미용에
좋습니다.
연시 부작용
과다 복용
연시를 과도하게 복용할 경우 변비가 생길 수 있으니 너무 많이 섭취하지 않길 바랍니다.
높은 당도
연시 홍시는 당도가 높은 편이므로 다이어트를 하시거나, 혈당관리가 필요하신 분들은 과도하게 섭취하지 않도록 주의합니다.
연시 씻는 법
연시 씻는 법 연시를 깨끗하게 씻어서 바로 먹을 수 있습니다.
물에 소금을 풀어준 후에 연시를 헹궈줍니다.
연시는 익으면서 표면에 이물질과 곰팡이가 많이 생기기 때문에 표면을 잘 헹궈주는 것이 좋습니다. 또 식초 또는 베이킹소다를 이용하여 깨끗하게 세척하여 주셔도 됩니다.
연시는 껍질이 얇기 때문에 연시를 씻을 때 부드럽게 씻어주시는 것이 좋습니다.
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