에리스리톨 효능 부작용 에리스리톨 칼로리

오늘은 에리스리톨 효능, 부작용, 에리스리톨 칼로리에 대해 알아봅시다.

 

에리스리톨이란?

에리스리톨이란 감미도가 설탕의 70~80%정도로 청량한 감미를 가지고 있는 감미료 입니다.

체내에 거의 흡수되지 않고 체외로 배출되므로 저칼로리 감미료로 알려져 있습니다.

백색의 결정분말로 냄새는 거의 없으며 설탕과 같이 단맛을 가지고 있습니다.

물에 잘녹으면서 알코올에는 잘 녹지않고, 에테르에는 녹지 않는 성질을 가지고 있습니다.

에리스리톨의 녹는점은 약 120도로 내열성이 강하고 흡수력이 낮아 결정을 쉽게 형성하는 장점이 있는 감미료 입니다. 다른 감미료들과 달리 체내에서 에너지원으로 사용되지 않고 배출되며, 충치가 생기지 않는 장점이 있습니다.

에리스리톨 효능

에리스리톨 효능

낮은 칼로리

에리스리톨은 설탕에 비해 낮은 칼로리를 가지고 있습니다. 설탕은 1g에 약 4kcal를 가지고 있지만 에리스리톨은 1g에 0.25kcal로 낮은 칼로리를 가지고 있고 대부분 몸에 흡수되지 않아 저칼로리 감미료입니다.

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혈당수치

에리스리톨은 칼로리도 낮고, 다른 탄수화물보다 혈당수치에 거의 영향을 주지 않습니다.

당뇨환자에게는 설탕보다 좋은 감미료입니다.

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다이어트

에리스리톨의 장점은 설탕과 같이 단맛을 내면서 칼로리는 적고 체내 흡수율이 낮아 다이어트시에 도움을 줍니다.

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배출

에리스리톨을 섭취해도 채네에 흡수가 거의 되지 않고 배출하게 됩니다.

따라서 맛을 내고 영양가는 없습니다.

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단맛

에리스리톨은 설탕보다는 단맛이 적습니다.

설탕정도의 단맛을 느끼려면 조금 더 많은 양의 에리스리톨을 첨가해야 합니다.

단맛을 좋아하지 않는 분들에게 좋겠네요!

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충치

우리는 단것을 먹으면 충치균의 먹이가 되어 충치가 생깁니다. 하지만 에리스리톨은 충치균의 먹이가 되지 않는 감미료로 섭취시 충치가 생기지 않습니다.

에리스리톨 칼로리

에리스리톨 부작용

에리스리톨은 대체로 안전한 식품군에 속합니다.

하지만 과다복용, 알러지, 신체상태에 따라 부작용이 나타날 수 있습니다.

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과다섭취

에리스리톨은 대부분 체외로 배출되지만 한번에 너무 많은 양을 섭취할 경우에는 복통, 설사, 구토 등이 증상을 나타낼 수 있습니다.

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알레르기

에리스리톨은 안전한 식품군에 속하지만 알레르기에 예민하신분들은 알러지 반응을 일으킬 수 있으니 처음 섭취하시는 분들은 소량으로 양을 점차 늘려가시는 것을 권장합니다.

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의학정보가 아닌 일반 정보이므로 섭취시 문제가 발생하면 바로 전문의에 진단과 치료가 필요합니다.

 

에리스리톨 칼로리

스테비아 에리스리톨 100g 당

칼로리 : 1.25 kcal

탄수화물 : 99.75 g

단백질 : 0 g

지방 : 0 g ​

 

에리스리톨은 커피, 요거트, 차에 넣어서 섭취하면 좋습니다. 칼로리가 낮고, 체내에 거의 흡수되지 않아 설탕의 대체 식품으로 좋겠네요! 다이어트 하시는 분들에게 권장합니다.