아미노산 효능 종류 아미노산 음식 단백질 필수아미노산

오늘은 아미노산 효능, 종류, 아미노산 음식, 단백질, 필수아미노산에 대해 알아보겠습니다.

 

아미노산이란?

아미노산이란 단백질을 구성하는 분자입니다.

아미노산은 질소원자를 가지고 있으며, 아미노기와 카르복실기로 이루어져 있습니다.

아미노기는 암모니아(NH3)와 비슷한 구조를 가지고 있어서, 아미노산은 암모니아와 탄소, 수소, 산소 등의 원자가 결합한 화합물이라고 할 수 있습니다. 인간의 몸은 약 20종류의 아미노산을 사용하여 단백질을 만듭니다.

이 중에서 9가지는 인체에서 합성할 수 없는 필수 아미노산으로, 음식을 통해 섭취해야 합니다. 그 외 에는 비필수 아미노산으로, 인체 내에서 합성할 수 있습니다. 아미노산은 단백질 외에도 여러가지 생물학적 기능을 수행합니다. 예를 들어, 조직 성장과 유지, 호르몬 분비, 항체 생성, 효소 활동 등에 관여하며 따라서 적절한 양의 아미노산을 섭취하는 것은 건강한 신체를 유지하는데 중요합니다.

아미노산 효능

아미노산 효능

아미노산은 인체 내에서 여러가지 중요한 역할을 수행합니다. 아래와 같은 효능이 있습니다.

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단백질 합성

아미노산은 단백질의 구성 요소로 사용됩니다.

인체 내에서는 아미노산을 조합하여 다양한 종류의 단백질을 합성합니다.

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호르몬 분비

일부 아미노산은 인슐린, 성장 호르몬, 갑상선 호르몬 등과 같은 여러 가지 호르몬의 분비에 중요한 역할을 합니다.

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조직 성장 및 유지

아미노산은 조직의 성장과 유지에 중요한 역할을 합니다. 특히 필수 아미노산은 어린이의 성장에 매우 중요합니다.

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에너지 생성

일부 아미노산은 인체 내에서 에너지 생성에도 중요한 역할을 합니다.

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효소 활동

아미노산은 다양한 종류의 효소 활동에 필요합니다. 효소는 화학 반응을 촉진하고 조절하는 데에 중요한 역할을 합니다.

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뇌 기능 개선

일부 아미노산은 뇌 기능 개선에 도움을 줍니다.

글루타민산은 뇌 세포에 에너지를 공급하고, 감각과 기억 등에 기여합니다.

 

아미노산 종류

아미노산은 수천 가지 이상의 종류가 있지만, 인간의 몸에서 사용되는 아미노산은 20가지 입니다.

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알라닌 (Alanine)

아르기닌 (Arginine)

아스파라진산 (Asparagine)

아스파트산 (Aspartic Acid)

시스테인 (Cysteine)

글루타민산 (Glutamine)

글루타믹산 (Glutamic Acid)

글리신 (Glycine)

히스티딘 (Histidine)

이소류신 (Isoleucine)

를신 (Leucine)

리신 (Lysine)

메티오닌 (Methionine)

페닐알라닌 (Phenylalanine)

프롤린 (Proline)

세린 (Serine)

타우린 (Taurine)

트레오닌 (Threonine)

트립토판 (Tryptophan) 발린 (Valine) ​

이 중에서 9가지는 필수 아미노산으로 인체 내에서 합성할 수 없기 때문에 음식을 통해 섭취해야 합니다.

 

필수아미노산 효능 ​

로이신 (Leucine)

단백질 합성과 인슐린 분비에 중요한 역할을 합니다.

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이소류신 (Isoleucine)

단백질 합성과 인슐린 분비에 중요한 역할을 합니다. 또한 에너지 생성과 근육 대사에도 관여합니다.

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발린 (Valine)

단백질 합성과 인슐린 분비에 중요한 역할을 합니다. 또한 근육 대사와 에너지 생성에도 관여합니다.

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트레오닌 (Threonine)

단백질 합성, 면역 체계의 항체 생성, 그리고 간 기능에 중요한 역할을 합니다.

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메티오닌 (Methionine)

단백질 합성, 세포 생산, 그리고 면역 체계의 항체 생성에 중요한 역할을 합니다.

 

페닐알라닌 (Phenylalanine)

단백질 합성, 호르몬 분비, 그리고 뇌 기능에 중요한 역할을 합니다.

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트립토판 (Tryptophan)

단백질 합성, 세로토닌과 멜라토닌 등의 호르몬 분비, 그리고 뇌 기능에 중요한 역할을 합니다.

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히스티딘 (Histidine)

조직 성장과 유지, 혈액 생성, 그리고 면역 체계의 항체 생성에 중요한 역할을 합니다.

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리신 (Lysine)

단백질 합성, 조직 성장과 유지, 그리고 면역 체계의 항체 생성에 중요한 역할을 합니다.

필수아미노산

아미노산 음식

아미노산이 풍부하게 함유된 음식은 아래와 같습니다.

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로이신 (Leucine)

붉은 고기, 닭고기, 생선, 콩, 견과류 ​

 

이소류신 (Isoleucine)

붉은 고기, 닭고기, 생선, 콩, 견과류 ​

 

발린 (Valine)

붉은 고기, 닭고기, 생선, 콩, 견과류 ​

 

트레오닌 (Threonine)

대부분의 닭고기, 생선, 콩, 쌀 견과류

 

메티오닌 (Methionine)

두부, 대두, 땅콩, 콩, 생선, 닭고기, 붉은 고기 ​

 

페닐알라닌 (Phenylalanine)

콩, 땅콩, 아몬드, 참깨, 두부 ​

 

트립토판 (Tryptophan)

닭고기, 생선, 콩, 땅콩, 아몬드 ​

 

히스티딘 (Histidine)

육류, 생선, 닭고기, 땅콩, 콩 ​

 

리신 (Lysine)

콩, 땅콩, 아몬드, 참깨, 두부