아마란스 효능과 부작용 아마란스

오늘은 아마란스 효능, 부작용에 대해 알아봅시다.

 

아마란스란?

아마란스의 꽃말은 영원히 시들지 않는 꽃 이라는 뜻의 고대 그리어로, 남아메리카 안데스산맥의 고산지대가 원산지로 약 5000년 전부터 재배되었다고 합니다. 아마란스는 고단백 식품으로 필수 아미노산과 각종 영양가가 풍부하게 함유되어 있어 신이 내린 곡물이라고도 불립니다. 건강에 좋은 음식으로 세계 5대 푸드로 선정되기도 했습니다.

아마란스 효능

아마란스 효능

골다공증 예방

아마란스에는 뼈를 구성하는 칼슘 성분이 다른 곡물에 비해 풍부하게 함유되어 있습니다.

아마란스에는 필수아미노산인 라이신을 함유하고 있어 체내 칼슘 흡수를 도와 성장기의 어린이들의 골격 형성과 중장년층의 골다공증 등 뼈 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

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항산화 작용

아마란스는 비타민과 함께 마그네슘, 아연, 망간, 셀레늄 등 우리 몸에 필요한 필수 미네랄을 풍부하게 함유하고 있어 우리 몸에서 건강한 세포를 지켜주는 역할을 합니다. 또한 비타민C, 비타민E 성분은 활성산소를 제거하여 피부 미용과 노화 방지에 도움을 줄 수 있습니다.

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소화 개선

아마란스는 섬유질 함량이 아주 높아 음식물을 부드럽게 소화하고 소화 시스템을 최적화 시켜줍니다. 변비나 위경련, 위궤양, 결장암 등 소화 관련 기관의 심각한 상태를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

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모발 건강

아마란스에는 체내에서 생산할 수 없는 아미노산 라이신이 다른 곡물보다 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 모낭을 강화하여 머리카락이 잘 빠지지 않도록 도와주며, 남성형 탈모 예방에 좋습니다. 아마란스의 잎이나 곡물을 우려낸 물 또는 성분이 함유된 제품으로 샴푸를 하면 모발 건강에 도움이 됩니다.

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당뇨 예방

인슐린 분비량이 부족하거나 정상적이지 못한 경우 혈중알코올농도가 높아지다고 합니다. 아마란스는 탄수화물 함량이 낮으며 미네랄과 무기질의 성분들이 풍부하여 혈당 수치를 낮춰주는 효과가 있어 당뇨를 예방하고 개선하는데 뛰어난 효능이 있다고 합니다.

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혈관 건강

아마란스에는 식물성 콜레스테롤이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분이 혈관 속 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈액순환을 개선하여 줍니다. 식이섬유 또한 풍부하여 콜레스테롤 수치 안정화에 도움을 주어 동맥경화를 비롯한 각종 혈관계 질환을 예방하는데 좋습니다.

아마란스 부작용

아마란스 부작용

과다 복용

아마란스는 섬유질이 풍부하게 함유하고 있어 과도하게 복용할 경우 복통, 설사를 유발할 수 있습니다.

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옥살산염

아마란스 잎에는 옥살산염이 함유되어 있어 신장결석이나 담석이 있는 분들은 더 악화될 수 있기 때문에 섭취를 피하시는 것이 좋습니다.