오늘은 민어 제철, 민어회, 민어 효능, 부작용, 민어 가격에 대해 알아보겠습니다.
민어란?
민어는 최고의 횟감 중 하나로 꼽히고 있으며, 민어는 맛도 뛰어나며 차례상에 찜으로도 많이 올라가는 대표적인 서민 생선으로 알려져 있습니다.
민어는 인천 앞바다와 목포산이 좋다고 합니다.
민어 제철
민어 산란기는 8~9월입니다. 하지만 지방을 가두고 있는 6~7월에 가장 맛이 좋을 때입니다.
민어 효능
피부 미용
민어에는 풍부한 젤라틴과 콘드로아친 성분이 함유되어 있습니다. 이는 노화를 방지하여 탄력 있고 매끈한 피부 관리에 효과적입니다. 민어의 젤라틴 성분은 민어 부레에 풍부하게 함유되어 있습니다.
기력 회복
민어는 여름철 대표적인 보양식입니다.
민어는 단백질, 무기질이 풍부하게 함유되어 있어서 지친 기력을 회복하고, 피로를 풀어주는데 효과적입니다.
성장 발육
민어에는 단백질, 칼슘, 인, 비타민A 등의 영양 성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다.
민어는 성장기 어린이의 발육 촉진에 많은 도움을 주는 음식입니다.
혈관 건강
민어에는 각종 비타민, 칼륨 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 체내의 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관 내 노폐물과 나트륨의 원활한 배출을 도와주어 혈관 건강에 좋고, 혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.
뇌 건강
민어에는 핵산이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이는 뇌세포의 활성화를 도와주며, 뇌의 피로를 풀어주는 데 도움을 줍니다.
특히 학업에 열중하는 학생, 치매 예방에 좋습니다.
다이어트
민어는 칼로리가 낮고, 단백질이 풍부하며, 지방의 함량이 적기 때문에 다이어트에 좋습니다. 또 풍부한 비타민과 여러 무기질 성분들이 다이어트 시 발생하기 쉬운 영양의 불균형을 해소 시켜 건강한 체중 감소에 도움을 줍니다.
뼈 건강
민어에 함유되어 있는 콘드로이친 성분은 피부 탄력을 유지하는 데 도움을 주고, 뼈에 좋은 칼슘, 무기질 등을 풍부하게 함유하고 있어 골밀도 강화에 좋습니다.
민어 부작용
회
민어는 여름철에 먹기 좋은 음식이지만 회로 드실 경우에는 신선한 민어회를 드시는 것을 권장 드립니다.
민어 가격
자연산 민어회 4인분 800g
72,000원 ~ 85,000원
생물 민어 500g
40,000원
판매처에 따라 가격이 차이 날 수 있습니다.
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