고사리삶는법 (2) 썸네일형 리스트형 고사리 삶는 법 고사리 효능 부작용 오늘은 고사리 삶는 법, 고살 효능, 부작용에 대해 알아보겠습니다. 고사리란?고사리란 '산에서 나는 소고기'라고 불릴 만큼 영양소가 풍부한 산나물입니다.봄철 꺾어 데친 후 말린 고사리는 사계절 내내 우리들의 식탁을 풍성하게 해 준 식재료이기도 합니다. 고사리의 뿌리는 '궐근'이라 해서 두통, 개라, 종기, 습진, 관절통 등을 치료하는 약재로 사용되기도 했습니다.동의보감에서의 고사리는 '성질은 찬 편으로 열을 내리는 효과가 있고, 해열제와 소변을 잘 나오게 한다.'라고 기록되어 있습니다.고사리 효능 항산화 효과 고사리에는 항산화 물질인 폴리페놀과 플라보노이드가 풍부합니다. 이러한 항산화 물질들은 체내 활성산소를 제거하여 세포의 노화를 막고 암 예방에도 효과적입니다.소화 촉진고사리는 식이섬유가 풍부하여 .. 고사리 효능, 부작용, 고사리 칼로리, 삶는법 오늘은 고사리 효능, 부작용, 고사리 칼로리, 삶는법에 대해 알아보겠습니다. 고사리란? 고사리는 양치류에 속하는 다년생 식물이다. 고사리는 하나의 종을 뜻하는 것이 아니라 약 10여가지의 종이 속하는것을 말합니다. 고사리는 대표적인 산나물이고 , 각종 요리의 재료로 사용됩니다. 산에서 나는 소고기라는 별명이 있을 정도로 영양소가 풍부하고, 특유의 향으로 별미식으로 즐겨먹습니다. 고사리를 삶은 후 말려먹으면 쓴맛과 떫은 맛을 줄여 줄 수 있습니다. 고사리 효능 다이어트 고사리에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 조금만 섭취해도 포만감을 높게해주어 다이어트에 효능이 있습니다. 또 배변활동을 활발하게 해주어 변비 예방 및 개선에 도움을 줍니다. 뼈 건강 고사리에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있습.. 이전 1 다음
