표고버섯 가격 표고버섯 효능 부작용 표고버섯가루

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오늘은 표고버섯가루, 표고버섯 가격, 표고버섯 효능, 부작용에 대해 알아보겠습니다.

표고버섯이란?

표고버섯은 느타리과의 버섯으로 중국에서는 불로장생의 명약으로, 고대 그리스와 로마에서는 신의 음식이라는 별칭이 있습니다. 표고버섯은 밤나무, 참나무 등 죽은 나무에서 기생하며 자랍니다. 본래 봄부터 파종하여 가을이 되면 수확하지만, 현재는 시설재배가 많아 연중 생산이 가능합니다. 표고버섯은 맛과 영양이 뛰어나 식용, 약용으로 인기가 좋은 버섯입니다.

표고버섯 효능

항암 작용

표고버섯의 대표적인 효능으로 표고버섯에는 레티난 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

레티난은 암의 증식과 전이를 억제시켜주는 효능이 탁월합니다. 표고버섯은 최근 미국 FDA의 세계 10대 항암식품으로 선정되었습니다.

피부 건강

표고버섯에는 셀레늄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 셀레늄은 강력한 항산화 작용을 통해 유해 활성산소를 없애주어 노화를 방지해 줍니다.

또한 기미, 주근깨, 잡티를 억제하고 피부의 염증을 완화시켜주는 효능이 뛰어납니다.

면역력 증진

표고버섯에는 베타글루칸 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 베타글루칸은 인체의 면역력을 높여주는 효능이 탁월합니다.

특히 표고버섯을 말렸을 때 필수 비타민도 함께 증가하여서 말린 버섯을 우린 물을 드시면 좋습니다.

혈관 건강

표고버섯에는 에리타데닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 도와주는 효능이 뛰어납니다. 에리타데닌은 생버섯보다는 말린 표고버섯을 우린 물속에 풍부합니다.

뼈 건강

표고버섯에는 칼슘과 에르고스테롤 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 에르고스테롤은 체내에서 칼슘의 흡수를 도와주는 역할을 합니다. 표고버섯을 꾸준히 섭취하면 골다공증 예방과 성장기 아이들의 성장발육에 좋습니다.

장 건강, 변비

표고버섯에는 식이섬유가 풍부합니다. 이는 장내 노폐물과 유해 물질을 흡착하여 배출시켜줍니다. 표고버섯을 꾸준히 섭취하면 장의 대사를 원활하게 만들고 배변활동을 도와주어서 장 건강에 좋고, 변비를 개선해 줍니다.

구토, 설사

동의보감에서는 '표고버섯은 성질이 평하며, 맛이 달며 독이 없다. 전신이 좋아지며 구토와 설사를 멎게 하며 아주 향기롭다'라고 기록되어 있습니다. 말린 표고버섯을 달인 물은 구토와 설사를 진정시켜줍니다.

빈혈 증상

표고버섯에는 비타민B12 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 적혈구를 늘려주어서 빈혈을 방지해 주는 성분입니다. 표고버섯을 꾸준히 섭취하면 어지러움 증상이 있는 사람과 임신 중인 산모의 빈혈 증상에 도움이 됩니다.

뇌 건강

표고버섯에는 레티난 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 머리를 맑게 해주고 기억력과 집중력 향상을 도와주는 효능이 있습니다.

표고버섯은 식감과 풍미가 뛰어납니다.

약성을 따지면 말린 표고가 더욱 좋다고 합니다.

표고버섯 부작용

생으로 섭취

표고버섯을 생으로 섭취할 경우에는 구토, 복통, 설사를 유발할 수 있습니다.

가능한 조리하여 드시거나, 말려서 드시길 바랍니다.

알레르기

버섯 알레르기가 있으신 분들은 호흡곤란, 두드러기, 가려움증 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 증상이 나타나면 복용을 중단하시길 바랍니다.