토란 효능 부작용 토란 심는시기 토란 칼로리

오늘은 토란 효능, 부작용, 토란 심는시기, 토란 칼로리에 대해 알아봅시다.

 

토란이란?

토란이란 외떡잎식물 천남성목 천남성과의 여러해살이풀에 속합니다. 토련이라고도 불리며 습한곳에서 잘자라는 특징을 가지고 있습니다.

잎은 뿌리에서 나오고 높이는 약 1m 까지 자라며 긴 잎자루에 달걀 모양의 넓은 타원형 입니다.

주로 주먹크기의 뿌리 부분을 식용으로 하며, 토란은 높은 영양가를 가지고 있으며 철분, 칼슘, 비타민C, 식이섬유 등이 함유되어 건강에 도움을 주고 특히 동남아시아, 인도, 중국, 일본 등에서 많이 섭취되고 있습니다.

토란 효능

토란 효능

혈관건강

토란에는 칼륨성분이 함유되어 있습니다.

이는 혈관내에 나트륨과 노페물의 배출을 도와 고혈압, 동맥경화 등 혈관질환 예방에 도움을 줍니다. 토란의 갈락탄 성분은 혈관내 중성지방과 콜래스테롤의 배출을 도와주어 혈압을 내려주고 혈액순환을 원활하게 해줘 혈관건강에 좋습니다.

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위 건강

토란의 끈적거리는 점액에 함유되어 있는 뮤신 성분은 위산으로 인한 위 손상을 막아주고 단백질의 흡수와 분해를 촉진하여 위 건강에 좋습니다.

토란에는 단백질 분해효소를 가지고 있어 위에 부담을 덜어주며 소화가 잘 안되는 소화불량 증상을 개선하는데 효능이 있습니다.

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불면증

토란에는 뇌에서 분비되는 생체 호르몬의 일종인 멜라토닌 성분이 함유되어 불면증 예방과 개선에 도움을 줍니다. 멜라토닌은 생체리듬을 주관하여 신경과 심신을 안정시켜 편안한 수면을 유도하고 우울증 해소와 신경 면역계를 안정시켜 주는 효과를 지니고 있습니다.

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다이어트

토란은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래유지 시켜주며 탄수화물 섭취를 줄이는 효과가 있어 다이어트나 체중조절시 섭취하면 좋습니다. 또 토란에 함유되어 있는 갈락탄 성분은 소화되지 않는 성분으로 지방으로 축적 되지 않으며, 콜레스테롤과 중성지방의 배출을 도와 다이어트에 더욱 효과적입니다.

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변비예방

토란에는 식이섬유가 풍부하여 장 연동운동을 촉진하고 장내 유해물질을 배출시킴으로써 장 기능이 개선되어 변비예방에 좋습니다.

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피로 회복

토란에는 비타민B1 성분을 함유하고 있어 당질의 대사를 촉진하여 피로물질인 젖산으로 축적되는 것을 막아주고, 토란의 비타민C 성분 역시 피로를 일이키는 젖산의 분비를 억제하고 제거하여 피로를 회복하는데 도움을 줍니다.

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면역력 증진

토란에는 뮤신 성분이 함유되어 있는데 이는 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 하여 각종 질병으로부터 면역력을 높여주는데 좋습니다.

토란의 비타민C 성분은 혈액순환과 신진대사를 촉진하여 바이러스와 질병 등으로 부터 체내를 보호하는 효능을 가직 있습니다.

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고혈압 예방

토란에 함유된 칼륨성분은 고혈압의 원인이 되는 나트륨을 외부로 배출시켜 고혈압 예방에 도움을 줍니다.

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염증완화

토란의 아린 맛을 내는 수산칼륨은 염증을 가라앉히는 작용을 도와주고 타박상, 염좌, 골절, 어깨결림 등을 완화하는데 좋습니다.

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항암작용

토란에는 피토스테롤 성분이 함유되어 체내에 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 하여 암 발생을 억제하고 암 세포의 전이를 막아 암예방에 도움을 줍니다.

토란 심는시기

토란 부작용

피부자극

토란의 잎을 직접 만지거나 섭취하면 피부나 입안의 민감한 부위에 자극을 일으킬 수 있으며, 가려움증, 발진 등의 증상을 나타낼수 있습니다.

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소화장애

토란을 과도하게 섭취시에는 위장관에 자극을 주어 구토, 설사, 복통 등의 증상을 유발할 수 있습니다.

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중독

토란에는 옥살산, 카프로산이라는 독성성분이 함유되어 있어 과도하게 섭취시 중독 증상과 함께 복통, 구토, 두통, 어지러움이 발생할수 있습니다.

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알레르기

일부 사람들에게는 토란 알레르기 반응이 나타날수 있고 발진, 가려움, 호흡곤란 등의 증상을 유발할 수 있습니다.

 

토란 칼로리

토란 100g 당

칼로리 : 71 kcal

탄수화물 : 15.77g

단백질 : 2.3 g

지방 : 0.14 g ​

 

토란대 100g 당

칼로리 : 18 kcal

탄수화물 : 4.1 g

단백질 : 0.63 g

지방 : 0.05 g

 

토란 심는시기

토란은 따뜻한 기후를 선호하는 식물로써, 온도가 따뜻한 4월~5월 정도에 심는 것이 가장 좋습니다. 지역과 기후에 따라 약간 다를 수는 있으므로 해당 지역의 기후 조건과 재배 시기를 고려하여 심는 것이 좋습니다.

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토란을 심은 후 약 3개월 정도 생육기간을 거쳐 9~10월쯤에 재배할 수 있습니다.