연근조림 칼로리 연근 효능 부작용 연근 영양성분

오늘은 연근조림 칼로리, 연근 효능, 부작용, 연근 영양성분에 대해 알아보겠습니다.

 

연근이란?

연근은 연꽃의 땅속줄기로서, 연우라고도 부릅니다. 연근은 식감이 아삭하고, 식이섬유가 풍부하여 저칼로리 식단으로도 좋습니다.

연근에는 뮤신, 아스파라긴, 레시틴, 무기질, 비타민C 성분 등이 풍부합니다.

연근 효능

연근 효능

뼈 건강

연근에는 칼슘 성분이 풍부합니다.

연근을 꾸준히 섭취하면 뼈의 양이 감소하는 골감소증 예방에 좋고, 골밀도를 강화하여 골다공증 예방에도 좋습니다.

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혈관 건강

연근에는 레시틴 성분이 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤을 감소시켜주고, 혈전을 방지하여 동맥경화, 심근경색, 뇌경색 등의 혈관질환 예방에 좋습니다.

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뇌 건강

연근에는 레시틴 성분이 함유되어 있습니다.

이는 뇌신경 전달 물질인 아세틸콜린의 생성을 도와주고, 뇌 기능을 강화하여 줍니다.

이는 기억력, 집중력 향상 및 치매 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

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피로 회복

연근에는 비타민C, 아스파라긴 성분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들은 항산화 작용을 통하여 피로물질인 젖산을 억제하고, 피로 회복을 도와주는 효능이 뛰어납니다.

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면역력 증진

연근에는 폴리페놀, 비타민C, 무기질, 필수아미노산 성분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들은 항산화 작용을 통하여, 유해 활성산소를 없애주고, 면역력을 강화시켜 줍니다.

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위장 건강

연근에는 뮤신, 탄닌 성분이 함유되어 있습니다. 이는 위점막을 보호하고, 소화 기능을 강화하며, 항염 작용을 합니다.

연근은 위염, 위궤양, 역류성 식도염 등을 개선하고 예방하여 줍니다.

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피부 미용

연근에는 비타민C, 탄닌 성분이 함유되어 있습니다. 연근은 먹어도 좋고, 연근 팩을 해도 좋습니다. 연근은 노화 방지 및 기미, 주근깨, 잡티, 여드름, 아토피피부염 등의 피부질환 개선에 좋습니다.

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빈혈 예방

연근에는 철분 성분과 철분의 흡수를 돕는 비타민C 성분이 풍부합니다. 혈액을 생성하고 산소를 공급하는 헤모글로빈을 활성화시켜 빈혈을 개선하고 예방해 줍니다.

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고혈압

연근에는 칼륨 성분이 함유되어 있습니다.

이는 체내 나트륨을 몸 밖으로 배출해 주는 효능이 뛰어나서, 고혈압을 개선하고 예방하는 데 도움을 줍니다.

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지혈 작용

연근에는 탄닌 성분이 함유되어 있습니다.

이는 수렴, 항염 작용을 통해서, 출혈을 멈추게 하고, 궤양 증상을 완화해 주는 효능이 뛰어납니다.

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당뇨

연근의 주성분인 녹말은 소화 흡수가 늦고, 혈당을 완만하게 유지해 주어서 당뇨 환자가 섭취해도 좋은 음식입니다. 연근 자체는 당뇨에 좋지만 너무 달게 졸여 드시지 않도록 주의해야 합니다.

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연근 부작용

연근 부작용

찬 성질

연근은 찬 성질의 식품으로 평소 소화가 잘되지 않거나 몸이 차신 분들은 과도하게 섭취하지 않도록 주의합니다.

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철

연근은 철 성분을 만나면 양극 현상이 나타나므로 조리 후에 철이 그릇을 피해서 담거나 보관하시는 것을 권장 드립니다.

 

연근 칼로리 영양성분

연근 100g 당

칼로리 : 74 kcal

탄수화물 : 17.23 g

단백질 : 2.6 g

지방 : 0.1 g ​

 

연근조림 100g 당

칼로리 : 96 kcal

탄수화물 : 20.13 g

단백질 : 2.84 g

지방 : 1.21 g