미나리 효능 부작용 미나리 먹는 법 미나리즙

오늘은 미나리 효능, 부작용, 미나리 먹는 법, 미나리 즙에 대해 알아보겠습니다.

 

미나리란?

미나리는 미나리과에 속하는 여러해살이 풀입니다. 습지나 물가에서 잘 자라며, 자라는 곳에 따라 산미나리, 돌미나리 등이 있습니다. 미나리에는 비타민A, C, 무기질, 항산화 성분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.

미나리즙 효능

미나리즙 효능

혈관 건강

미나리에는 퀘르세틴, 켐페롤 성분 등이 풍부합니다. 이는 혈중 콜레스테롤을 감소시켜주고, 혈액순환을 도와줍니다. 동맥경화, 심근경색, 고지혈증 등 혈관질환 예방에 좋습니다.

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빈혈 증상

미나리에는 철분 성분이 풍부합니다. 이는 혈액을 생성하고, 산소를 공급하는 헤모글로빈의 생성을 도와줍니다. 미나리는 빈혈을 개선하고, 예방하는데 좋습니다.

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뼈 건강

미나리에는 칼슘 성분이 풍부합니다. 이는 성장기 아이들의 치아와 골격 형성에 도움이 됩니다. 또한 골밀도를 강화해 주어서 갱년기 여성과 어르신들의 골다공증을 예방해 줍니다.

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간 건강

미나리에는 퀘르세틴, 이소람네틴 성분 등이 풍부합니다. 간의 해독작용과 알코올분해를 도와줍니다. 미나리는 간경화, 지방간, 간염 등의 간질환을 개선하고 숙취해소에 좋습니다.

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임산부, 태아 건강

미나리에는 엽산 성분이 풍부합니다. 엽산은 철분과 함께 빈혈을 개선해 줍니다. 또한 엽산은 DNA 합성에 관여하여, 태아의 성장과 건강에 중요한 성분입니다.

 

장 건강

미나리에는 식이섬유가 풍부합니다. 이는 장내 환경을 개선하고, 장의 연동운동을 활발하게 만들어줍니다. 미나리는 장 기능을 개선하고, 변비를 완화해 줍니다.

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피부 미용

미나리에는 플라보노이드, 비타민C 성분이 풍부합니다. 이는 항산화 작용을 통해서, 노화를 방지해 줍니다. 또한 콜라겐 합성을 도와 깨끗하고 탄력 있는 피부를 만들어줍니다.

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해독 작용

미나리에는 퀘르세틴, 이소람네틴 성분이 풍부합니다. 이는 해독작용을 통해서, 독성물질, 미세먼지, 중금속, 유해 물질 등을 몸 밖으로 배출해 주는 효능이 있습니다.

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눈 건강

미나리에는 눈 건강에 필수적인 비타민A와 비타민A의 전구체인 베타카로틴 성분이 풍부합니다. 이는 시력을 보호하고, 야맹증, 안구건조증 등의 안구질환을 예방해 줍니다.

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항암 작용

미나리에는 켐페롤, 플라보노이드, 퀘스세틴 성분 등이 풍부합니다. 이는 강력한 항산화 작용을 통해서, 각종 암의 원인이 되는 활성산소를 제거해 주며, 암세포의 활동을 억제해 줍니다.

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체질 개선

미나리는 알칼리성을 띱니다. 미나리를 섭취하면 산성화된 체질을 중화시켜주는 효과가 있습니다.

이는 산성화로 인한 각종 질병을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

미나리 부작용

찬 성질

미나리는 찬 성질의 식품으로 평소 장이 좋지 못하신 분들은 과도하게 섭취하지 않도록 주의합니다. 또 미나리에는 기생충이 있을 수 있기 때문에 데치거나 익혀서 드시는 것이 좋습니다.

미나리 먹는 법

미나리 먹는 법

미나리 요리

미나리로 각종 요리를 활용하여 먹을 수 있습니다. 미나리 전, 미나리 국, 미나리 장아찌, 미나리나물, 미나리 샐러드, 미나리찜 등과 각종 요리의 재료로도 활용하여 드실 수 있습니다.

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미나리즙

몸에 좋은 미나리를 간단하게 섭취하는 방법으로는 미나리즙이 있습니다. 깨끗하게 손질된 미나리와 함께 요구르트, 사과와 함께 갈아서 즙을 내어 드시면 좋습니다.

또 시중에 판매되는 미나리즙을 구입하여 드셔도 좋습니다.