메밀 효능 부작용 메밀

오늘은 메밀 효능, 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

메밀이란?

메밀은 황무지와 서늘하고 습한 기후에서도 잘 자라며, 병충해도 적고 생장 기간도 짧아 주로 강원도나 제주도 산간지방에서 많이 재배합니다. 메밀에는 플라보노이드, 루틴, 폴레페놀 및 단백질과 기타 아미노산 등을 풍부하게 함유하고 있습니다. 메밀은 오래전부터 약재로 많이 활용되어 왔으며, 구수한 맛이 있어 국수, 만두, 냉면, 전병, 차 등으로 다양하게 활용되고 있습니다.

메밀 효능

메밀 효능

심혈관질환 예방

메밀에는 플라보노이드 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이는 말초혈관을 확장시켜 혈액 흐름을 좋게 하고 혈소판이 굳어지는 것을 방지하여 혈전의 생성을 억제한다고 합니다. 또한 메밀에 함유된 루틴 성분은 모세혈관 강화 및 혈관 속 노폐물 배출을 도와주기 때문에 메밀의 효능 하면 심혈관질환 예방을 빼놓을 수 없습니다.

루틴 성분은 혈액의 흐름을 원활하게 해줌으로써 동맥경화 및 고혈압, 심근경색 등의 심혈관질환 예방에 도움을 줍니다.

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항염 작용

메밀에 함유되어 있는 루틴성분은 체내의 염증 반응을 줄이고, 항산화 작용을 하는 효과가 있다고 합니다. 루틴 성분은 활성산소를 제거하는데 유리한 화학적 구조로 되어 있다고 합니다. 또 산화성 스트레스의 발생을 감소시키는데 도움을 주며, 산화 효소를 활성화시켜 세포가 스스로 보호할 수 있도록 돕습니다. 또한 염증을 촉진시키는 전염증성 사이토카인 활동을 억제하여 염증 반응을 감소시킬 수 있다고 합니다.

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인지능력 향상

메밀에는 플라보노이드 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 플라보노이드는 식물에 함유된 화학물질인 피토케미컬로 건강의 다양한 측면에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 플라보노이드는 인지능력 보호에도 도움을 주고, 플라보노이드가 풍부한 음식을 섭취하여 주시면 좋습니다.

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간 기능 개선

메밀에 풍부하게 함유된 플라보노이드 성분은 간에 쌓인 독소를 제거해주고, 간세포의 재생을 활성화하는데 많은 도움을 주어, 잦은 음주 그리고 과중한 업무와 스트레스 등으로 손상된 간세포를 회복시켜줍니다. 그 뿐만 아니라 간세포의 재생을 촉진하여 간 해독 작용 및 노폐물을 배출시켜주어 간 기능 개선에 뛰어난 효능을 가지고 있습니다.

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당뇨

메밀에 풍부하게 함유된 루틴 성분은 췌장의 기능을 활성화해 주는 작용이 뛰어납니다. 또한 루틴 성분은 혈당을 조직을 흡수하여 혈당 수치를 감소시키고, 인슐린의 분비를 촉진하는 등 혈당을 조절하는데 많은 도움을 줍니다. 아울러 혈당이 급격하게 상상하는 혈당 스파이크 현상을 방지하는 효능이 있어 당뇨 예방 및 개선에 효과적입니다.

메밀

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장 건강 개선

메밀에 풍부한 폴리페놀은 유익한 장내 세균의 성장을 촉진하고, 안좋은 세균을 막아 소화 기능을 개선해 줍니다.

메밀에 함유된 식이섬유는 장운동 활성화 작용이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.

장 내 유해 물질을 흡착해 몸 밖으로 배출하는데 매우 효과적입니다. 따라서 숙변을 제거해주고 약해진 장 기능을 높여주어 장 건강 증진에 많은 도움을 줍니다.

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피부 미용

메밀의 루틴 성분은 피부미용에도 많은 도움을 줍니다. 루틴 성분은 피부의 보습률을 증가시키고 수분 손실률 등을 감소시킨다고 합니다. 또한 피부의 치밀도, 주름 예방 및 개선에 도움을 줍니다.

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독소 배출

메밀에 함유된 루틴 성분은 이뇨 작용을 촉진하는 효과가 뛰어나 이뇨 작용을 통한 독소 배출 또한 뺴놓을 수 없는 효능 중 하나입니다. 이뇨 작용이 촉진되면 체내에 쌓인 노페물과 독소를 몸 밖으로 배출하게 되어, 우리 몸 건강에도 많은 도움을 줍니다.

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다이어트

메밀의 열량은 비교적 낮으며 탄수화물 또한 매우 낮아 다이어트에 효과적입니다. 식이섬유도 풍부하여 쉽게 포만감을 줄 뿐만 아니라, 필수 아미노산과 각종 비타민 성분도 풍부하여, 균형 잡힌 영양공급을 통해 건강하게 다이어트를 할 수 있게 도움을 줍니다.

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피로 회복

피로를 빨리 풀어주지 않으면 면역력이 떠어져 각종 질병으로부터 취약해지므로 없던 병도 만들어 낸다고 합니다. 메밀은 양질의 단백질과 체내 에너지 대사에 꼭 필요한 비타민B군 계열의 항산화제 성분들이 풍부하게 함유되어 있어 체내에 쌓인 피로를 빨리 풀어주는 효능이 있습니다.

메밀 부작용

메밀 부작용

차가운 성질

메밀은 차가운 성질을 가지고 있어 평소 몸이 차갑거나 수족냉증이 있으신 분이 과다섭취를 하게 되면 복통 및 설사를 유발할 수 있습니다.