명이나물제철 (1) 썸네일형 리스트형 명이나물 먹는 법 제철 명이나물 효능 부작용 명이나물 장아찌 오늘은 명이나물 먹는 법, 제철, 명이나물 효능, 부작용에 대해 알아보겠습니다. 명이나물이란? 명이나물은 백합과의 다년생 초본으로 신선초나 산마늘로 불리며 특유의 마늘냄새가 나는 게 특징이며 사포닌을 함유하고 있습니다. 명이나물은 산마늘이라고 부르기도 하는데, 옛날에는 울릉도에서만 자생하는 식물이지만, 지금은 전국 어디에서든 재배가 가능해지면서, 누구나 쉽게 먹을 수 있는 식품이 되었습니다. 조선시대에 울릉도로 이주한 주민들이 봄철에 먹을 것 없어서 먹을 것을 찾았는데 그게 명이나물이라고 합니다. 이 명이나물은 캐서 뿌리를 먹으면 서너 달은 견딜 수 있을 만큼 명을 길게 해준다고 해서 명이나물로 불리게 되었습니다. 명이나물은 3월부터 5월까지가 제철이며, 꽃이 피기 전에 식용을 해야 독성이 없고 맛이 쓰.. 이전 1 다음
